Běžné potravinové zdroje salmonel

Salmonella jestřevní onemocnění, které je způsobeno bakteriemi . Lidé mohou onemocnět z salmonely po požití kontaminované potraviny nebo vody . Infekce Salmonella jsou charakterizované horečkou , zimnicí , nevolnost , bolesti hlavy , bolesti svalů , žaludeční křeče , zvracení a průjem . Příznaky mohou trvat až sedm dní . Syrové maso

Salmonella mohou být přítomny v syrového masa nebo drůbeže , která byla kontaminována výkaly , které obsahují bakterie Salmonella .
Seafood

Seafood že žije ve znečištěné vodě může obsahovat bakterie Salmonella .
Syrové vejce

v některých případech , kuřata , které jsou infikovány bakterií salmonely může snášet vejce které obsahují bakterie salmonely .
zeleniny a ovoce

Zelenina a ovoce by mohly obsahovat bakterie Salmonella , jsou-li napojena , nebo opláchnout s kontaminovanou vodou . Mohou být také vystaveni kontaminované syrové maso při přípravě jídla ve vaší kuchyni .
Ostatní potraviny

Každá potravina může být kontaminována salmonelou . Nejčastěji potraviny jsou kontaminovány salmonelou , když se lidé nemyjí ruce po použití toalety nebo když lidé zvládnout domácí zvířata , jako jsou plazi a ptáci před manipulaci s potravinami položky .