Jaký je běžný způsob přenosu HVI?

HVI (human vibriosis) se typicky přenáší konzumací syrových nebo nedostatečně tepelně upravených mořských plodů, zejména měkkýšů, jako jsou ústřice, škeble a mušle. Tyto mořské plody mohou být kontaminovány bakteriemi Vibrio, které mohou způsobit HVI. Bakterie Vibrio se přirozeně vyskytují v mořském prostředí a prostředí ústí řek a za určitých podmínek se mohou rychle množit, například když je voda teplá. Konzumace syrových nebo nedostatečně tepelně upravených mořských plodů, které byly kontaminovány bakteriemi Vibrio, může vést k infekci HVI.