Dezinfekční Experimenty

Účinnost dezinfekčních prostředků v neutralizačních mikroorganismů, jako jsou bakterie, je často zpochybňována . Tato otázka je obzvláště důležitá pro potravinové služby . Proměnné , jako například typ povrchu a mikroorganismů druhu často hrají velkou roli při vytváření experimenty dezinfekční potřeby . Ať už je to na čištění kuchyňské linky , nebo , aby se zabránilo množení bakterií v potravinářském závodě , může dezinfekční pokusy poskytnout vhled do které typ dezinfekčního přípravku je vhodné pro určité aplikace . Ruční Dezinfekční Experiment
Ruce jsouideální model pro srovnání dezinfekčního .

Tento experiment vyžaduje pouze agar Petriho misky a ruční mytí dezinfekční prostředky, které chcete testovat . Ideálními kandidáty pro testování zahrnují mýdlo , líh , a ruční Sanitizer . Položte prsty na agaru před a po provedení dezinfekce , označovat jednotlivé testovací části . Inkubujte destičku po dobu 24 hodin při teplotě 37 stupňů Celsia v inkubátoru . Pokud nemáte inkubátor , nechte ho na teplém místě , jako je v přední části okna . Bakterie by mělo být povoleno , aby růst tak dlouho, jak potřeboval , aby bylo možné srovnání , které mají být vypracovány .
Povrchová dezinfekce dovolená povrchů , jako jsou kuchyně pult jsou náchylné k bakteriální kontaminaci .

Dezinfekční prostředky často provádět různým způsobem v závislosti na druhu povrchu , na který jsou aplikovány . Některé příklady různých povrchů jsou z nerezové oceli , dřeva a žula . To by mohlo vztahovat i na různých prostředích , jako jsou kuchyně versus koupelnou . Experiment vyžaduje sterilní vatové tampony a agar Petriho misek . Aplikujte dezinfekční ke zkušebnímu povrchu po nastavenou dobu (např. jedna minuta) , a poté otřete sterilní vatový tampon na povrchu . Pokračujte vyměnit vatový tampon na Petriho misce . Po inkubaci vzorku Petriho misek bylo možné určit účinnost testovaných dezinfekčních prostředků porovnáním růstu bakterií na povrchu , který byl ošetřen s dezinfekčním prostředkem proti povrchu , který nebyl léčen.

Bakterie v potravinách
nedostatečně tepelně upravené drůbež jehlavní příčinou otravy potravinami .

Jedobře známým faktem, že otrava jídlem dochází, když jídlo není řádně uvařené . Testování množství bakterií vyskytujících se v potravinách , jako je maso a vyrábět před a po vaření může pomoci stanovit pokyny přípravě a prevenci otravy jídlem . Proměnné v tomto experimentu jsou na dobu, po kterou je jídlo vařené , stejně jako teplota , při které se vaří . Jednoduše otřete jídlo před a po vaření s vatovým tamponem a aplikovat na agaru v Petriho misce.