Proč je cholesterol Čištění rekrystalizaci neefektivní ?

Chemie jepřesná věda, která vyžaduje čisté vzorky látek na pokusy za ideálních podmínek . Rekrystalizace je jedním ze způsobů , který může být použit k čištění látek , ale to není efektivní pro všechny látky . Rekrystalizace

rekrystalizaci jeběžná metoda čištění znečištěných pevných látek nebopevná sloučenina, která obsahuje více druhů materiálů . U této metody čištění ,pevná látka se rozpustí v rozpouštědle a nechá krystalizovat jako sloučenina se ochladí . Ostatní materiály, zůstávají rozpuštěné apožadovaný materiál se čistá pevná látka . Tento způsob je relativně pomalý , ale efektivní , a je závislá na s vhodným rozpouštědlem pro práci .
Cholesterol

Cholesterol je vosková , tuk , jako je látka produkovaná lidské tělo , nebo získat prostřednictvím stravy . Používá se k výrobě hormonů , vitaminu D a žlučových kyselin , kromě dalších důležitých funkcí . Struktura molekuly cholesterolu je to tak, že má jeden konec, který je rozpustný v tucích , a jeden konec, který je rozpustný ve vodě . To není moc dobře rozpouští ve vodě .
Rozpustnost

Účinnost rekrystalizace je závislá na nutnosti účinné rozpouštědlo k rozpuštění látky a udržet nečistoty v rozpuštěném stavu , takžepožadovaná sloučenina krystalizuje . Cholesterol , díky své chemické struktuře , se nerozpouští dobře , i když existují některé rozpouštědla, které mohou být použity , jako je ethanol a kyselinu octovou . Ty mohou zanechat nějaké nečistoty v krystalické cholesterolu , nicméně . Rekrystalizace může být použit k čištění cholesterolu , ale je obtížné získat čistý vzorek .