Toxicita stearátu hořečnatého

magnesium-stearát, jesloučenina s chemickým vzorcem Mg ( C18H35O2 ) 2 . Je to jedna z třídy drog přísad tzv. pomocných látek , neaktivních sloučenin, které pomáhají vázat účinné látky v léku společně nebo natankovat kapsli , kdy by mohla být účinná látka nebude stačit , aby se celý prostor v kapsli sám . Zatímco některé internetové zvěsti naznačují, že stearát hořečnatý je nebezpečné , to je obecně věřil - na základě dostupných důkazů v roce 2010 - že stearát hořečnatý jako potravinářské přídatné látky a drog nepředstavuje žádnou hrozbu pro lidské zdraví . Výroba

Mnoho z tukových molekul ve vašem těle a v dalších zvířat jsou triglyceridy - tři dlouhé řetězce uhlovodíků tzv. mastných kyselin připojené k jedné molekuly glycerolu . Kyselina stearová jemastná kyselina, která je především u živočišných tuků , i když je to také v kakaovém másle stejně. Léčba živočišné tuky s horkou vodou pod tlakem, může rozdělit triglyceridů k uvolnění kyselina stearová . Magnesium-stearát, jekombinace kyseliny stearové a hořčíku , obvykle získané prostřednictvím procesu, který zahrnuje několik dalších meziproduktů reakce .
Složení a vlastnosti

stearát je v podstatěkyselina stearová , který ztratil iont vodíku tak, že má čistý negativní náboj . Magnesium stearát jekombinace dvou stearany s ionty hořčíku . Při pokojové teplotě stearát hořečnatý je bílý prášek s teplotou tání 88 až 90 stupňů Celsia .
FDA hodnocení

FDA se domnívá, stearát hořečnatý , aby se látka " obecně považované za bezpečné . " V roce 1979 přezkumuFDA poznamenal , že " žádný z dostupných důkazů naznačuje, žádný pravděpodobné nebezpečí , když některý z GRAS sloučenin hořčíku se používá jako složka potravin . " Zatímco tam byly vzácné případy situace, kdy velké množství stearan hořečnatý způsobila negativní reakci , množství požité v těchto případech byly " o několik řádů vyšší , než je denní příjem hořčíku přidávány do potravin . " FDA se nedomnívá, že magnesium-stearát představuje závažné nebezpečí pro lidské zdraví .
Potravinových zdrojů

Hořčík je ve skutečnosti jedním z nejběžnějších minerálů v těle a je životně důležité pro určité biochemické procesy . Je to považováno zanezbytné živiny ve stravě , a je zvláště hojný v potravinách, jako jsou ryby , ořechy , špenát a sojové boby . Kyselina stearová je také velmi běžné v hovězí tuk , kakaové máslo , bambucké máslo a různé další potraviny .
Možná nebezpečí

Žádný z dostupných důkazů naznačuje, že stearan hořečnatý pózy případné ohrožení lidského zdraví na úrovni nalézt v předepisování léků a potravinových doplňků . Magnesium-stearát může zpomalit uvolňování léku , alemnožství léku nakonec vstřebává do krevního oběhu budestejný . Magnesium-stearát, je chemicky stabilní , ale může reagovat se silnými oxidačními činidly , jako ti nalezený v bělidla , tak je to nejlepší, míchat s bělidlem nebo jiným podobným chemickým látkám .