Co potraviny mají Kyselina linolová

Kyselina linolová jeforma omega - 6 mastné kyseliny , která je jednou ze dvou forem esenciálních mastných kyselin potřebných pro zdravé tělo a mysl ? ; druhý je omega - 3 . Nejběžnější forma kyseliny linolové se nachází v rostlinných olejích a produkty vyrobené z rostlinných olejů . Kyselina linolová

Kyselina linolová je forma polynenasycených tuků , které není produkován přirozeně v lidském těle , ale je nutné pro zdravé fungování organismu. Kyselina linolová mohou být rovněž transformovány do těla do gama linolenové kyseliny před tím, než se opět přemění na kyselinu arachidonovou . Konzumace esenciální mastné kyseliny, jako je kyselina linolová pomáhá udržovat kůži, vlasy a růst kostí , regulaci jak metabolismus a reprodukční systémy lidského těla . Problémy mohou být způsobeny , ale tím, že konzumace velkého množství kyseliny linolové a jeho vedlejší produkt kyseliny arachidonové , které byly spojené s nárůstem zánětu v těle .
Oleje

většina z linolové kyseliny jsou spotřebovány do rostlinného oleje , které zahrnují černý rybíz olej, řepkový olej , sojový olej a olej pupalkovém . Tyto oleje se používají při výrobě jedlých produktů, jako je například margaríny , zkrácení , salátové oleje a jedlé oleje . Nejedlé produkty , které jsou vyráběny za použití omega- 6 mastné kyseliny jsou mýdla a emulgátory .
Živočišné produkty

Některé živočišné produkty obsahují formu kyseliny linolové známý jako konjugované , které lze nalézt v produktech , jako jsou hovězí a mléčné výrobky . Konjugovaná kyselina linolová jetyp polynenasycených mastných kyselin , které jsou vyžadovány v lidském těle . Lidé, kteří nedostávají potřebné množství omega- 6 mastných kyselin v potravě může vykazovat viditelné známky nedostatku . Tyto příznaky zahrnují suché vlasy , vypadávání vlasů a špatné hojení ran .
Zdraví

Kyselina linolová a související vedlejší produkty se používají při léčbě některých zdravotních problémů . Konjugovaná kyselina linolová je spojována s prevencí některých forem rakoviny , a ke snížení vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Výsledky klinických testů oznámených Memorial Sloan - Kettering Cancer Center včetně zvýšení tělesné hmotnosti u obézních mužů , ale žádný významný úbytek tělesné hmotnosti v non- obézních žen, které zvýšily svůj příjem konjugované kyseliny linolové . Kyselina linolová je také spojena s mentální růst a vývoj . Přestože kyselina linolová a jeho vedlejší produkt , kyselina arachidonová , jsou spojeny se zvýšením zánětu ,vedlejší produkt kyselina gama- linolenová je známo, že jeredukce zánětu v těle .