Jak vyrobit vyluhované oleje

Jak vyrobit vyluhované oleje

Vyluhované oleje jsou skvělým způsobem, jak přidat chuť a vůni vašemu vaření. Lze je použít do salátových dresinků, marinád, omáček a dalších. Navíc jsou skvělým dárkem pro přátele a rodinu.

K výrobě infuzních olejů budete potřebovat:

- Čerstvé bylinky nebo koření dle vašeho výběru (lze použít i sušené bylinky nebo koření, ale čerstvé bylinky vám dodají intenzivnější chuť)

- Olivový olej nebo jiný olej s neutrální příchutí

- Skleněná nádoba s víčkem

Pokyny:

1. Důkladně omyjte bylinky nebo koření a osušte je.

2. Umístěte bylinky nebo koření do skleněné nádoby.

3. Nalijte olivový olej na bylinky nebo koření a ujistěte se, že jsou zcela zakryté.

4. Uzavřete sklenici a uložte ji na chladné a tmavé místo po dobu 2–4 týdnů.

5. Příležitostně nádobou zatřeste, abyste pomohli bylinkám nebo koření vyluhovat olej.

6. Po 2–4 týdnech sceďte olej do čisté skleněné nádoby.

7. Vyhoďte bylinky nebo koření.

8. Váš vyluhovaný olej je nyní připraven k použití!

Tipy:

- Experimentujte s různými bylinkami, kořením a oleji, abyste našli své vlastní oblíbené kombinace.

- Oleje můžete také vyluhovat s dalšími přísadami, jako je česnek, šalotka nebo chilli.

- Infuzní oleje lze skladovat až 6 měsíců na chladném a tmavém místě.

- Infuzní oleje jsou skvělým dárkem pro přátele a rodinu.

Zde je několik nápadů na infuzní oleje, které vám pomohou začít:

- Bazalkový olej

- Olej s obsahem rozmarýnu

- Tymiánový olej

- Česnekový olej

- Olej napuštěný šalotkou

- Olej s obsahem chilli

- Olej s obsahem citronu

- Pomerančový olej

- Olej s mátou

- Olej s obsahem vanilky

Možnosti jsou nekonečné! Buďte tedy kreativní a experimentujte s různými přísadami, abyste našli své oblíbené vyluhované oleje.