Tradiční Použití cizrna Root

Tropické kultury mají mnoho tradičních použití cizrnové kořene . Semena kořene jsou s vysokým obsahem bílkovin a mohou být konzumovány jako zdravou svačinu , podobně jako slunečnicová semínka a oříšky . Kořen cizrna je často země do polévky nebo do krmiva pro dobytek v zemích Latinské Ameriky . V Chile , cizrna kořen se vaří vytvořit cizrna mléko . Mléko se používá pro kojence a jako lék na průjem . Textil

Cizrna kořen má využití při tvorbě textilií . Továrna vyrábí škrob, který může být použit k dokončení bavlny , hedvábí a vlny hadřík . Složky uvnitř kořene cizrnou a listy také indigo barvivo na látky .
Krmivo pro zvířata

Různé části kořene cizrnou , listy a semena se používají pro krmivo pro zvířata . Když se kmen nebo kořeny se suší , semena mohou být sklizeny pro domácí mazlíček nebo krmiv pro hospodářská zvířata . Slupky z cizrny mohou být použity v jejich čerstvé "zelené" stavu nebo sušené a používá se jako krmivo pro hospodářská zvířata .
Lidské spotřebě

vysoká obsah bílkovin z cizrnové kořen a semena , abyrostlina populární jako základ k mnoha lidských položek potravin . Osivo sklizené z kořene jsou často země do mouky , aby polévku a chléb . Pozemní semena jsou smíchány s citronem, solí a pepřem a sloužil jako vedlejší jídlo . Když jecizrna rozdělit aosemení odstranit to je voláno Dhal . PoDhal se suší je země do jemné směsi podobné mouky a dělala polévku , kávu , snack potraviny nebo přidán jako sladidlo do masa . Semena z kořene cizrnové mohou být konzumovány v jejich přírodním stavu nebo pečené , smažené , vařené nebo vyprahlý a jeden jako lehké jídlo nebo ve směsi jako sladidlo do koření .
Léčivé Používá

Ačkoli cizrna kořen není vodotěsný , je často používán v zemích Latinské Ameriky , jako lepící obvaz . Organická kyselina našel uvnitř listů mohou být použity v léčivém způsobem, k čištění rány a odřeniny nebo jako ocet náhrada v kuchyni . Cizrna jehypocholesteremic činidlo a bylo zjištěno, že jsou účinné při regulaci hladiny cholesterolu v krvi laboratorních potkanů. Kyselé ochutnávka šťavelové a jablečné kyseliny nalezené uvnitř kořene , listy a semena lusky se používají k boji proti hadímu uštknutí , bradavice , zácpa , průjem , úpal , bronchitidy a cholery . V zemědělci Indii nasákly kyselin z kořene cizrnové položením krytu mušelínu na vrcholu řady plodin v noci a pak sbírat a láhev kyseliny na prodej .