Nejlepší Česnekové doplňky jsou vybaveny česnek zápachu

Česnek doplňky se velmi liší v úrovni a dostupnosti účinných látek . Výzkum podporuje blahodárné účinky jednoho typu česneku doplněk nemusí platit pro jiné typy česneku doplňků . Jako takový , zdravotní přínosy versus zápachu vlastnostech každého výrobku je třeba zvážit individuálně . Čerstvý česnek

aliinu aenzym alliinase jsou přítomny v čerstvém česneku v oddělených komorách hřebíčku . Když je česnek drcený , alliinase mísí s aliinu a katalyzuje přeměnu aliinu na diallylester thiosulfinates . Tyto sloučeniny síry , zejménathiosulfinate allicin , jsou považovány za zodpovědné za mnoho prospěšných vlastností česneku . Celým

Fresh česnek je snadno dostupný , levný anejpřirozenější forma česneku k dispozici . Nicméně , jíst čerstvé česnek může způsobit nežádoucí vedlejší účinky, jako je špatné dechu , tělesného zápachu a trávení .
Vyzrálý česnekový Extrakty

Aged česnek je vyroben umístěním práškové česnek zředěný alkohol pro období tak dlouho, jak 20 měsíců. Proces stárnutí převádí nestabilní allicin s čerstvým česnekem , aby více stabilní , ve vodě rozpustných sloučenin . Odstranění allicin také odstraňuje vedlejší produkty allicin , které jsou zodpovědné za nepříjemné dech a tělesné pachy spojené s česnekem .

Tam je nějaká debata jak k zdazničení allicin během procesu stárnutí také ničí prospěšné vlastnosti česneku . Některé výzkumy naznačují, že vyzrálý česnekový extrakt má své přínosy pro zdraví , ale ne nutně stejné výhody jako čerstvého česneku .
Česnek olej

Česnek esenciální olej se získává z drceného česneku přes parní destilací nebo extrakcí v organickém rozpouštědle . Ve vodě rozpustné sloučeniny a allicin jsou zcela odstraněny v průběhu extrakčního procesu opouštění za různých olejů rozpustných sulfidů . Česnek olej je také vyráběn macerací země stroužky česneku v rostlinném oleji . Ačkolimacerát může původně obsahovat allicin , tato sloučenina rozkládá rychle do dithiins , ajoene a sulfidů .

Česnek macerátů a éterické oleje jsou prodávány jako rostlinné oleje směsi ve formě kapslí . Výzkum ukazuje , že ajoene a některé z ropných rozpustných sulfidů ve česneku oleje mají zdravotní výhody , ale necelé spektrum zdravotních výhod poskytovaných čerstvého česneku . Nicméně , používané k získání česnekový olej procesy aředění česnekovém oleji s rostlinným olejem dělá snížení útočné česnek zápachu .
Sušený česnek

lyofilizací čerstvé stroužky česneku výsledky v práškové produkt, který si zachovává většinu ze stejných sloučenin jako surového česneku . Sušené česnek prášky jsou obvykle prodávány jako enterosolventní kapsle . Enterosolventní povlak zabraňuje uvolňování česnekový prášek z kapsle před tím, než dosáhne tenkého střeva . Pokudprášek se rozpouští v žaludku , budealliinase v prášku být inaktivován žaludeční kyselinou a bez allicin se uvolní . Celým

česnekový prášek ve formě kapslí umožňuje požití česneku bez okamžitou účinností česneku na dechu . Nicméně, v případě, že kapsle provádí správně ,suší se česnekový prášek bude štěpen v tenkém střevě v podstatě stejným způsobem, jako čerstvý česnek a rozkladných produktů bude obsahovat určité množství allyl methyl- sulfidu , sloučeniny, která způsobuje, že útočné pachy spojené s česnek . Proto je možné tvrdit, že je nejlepší Sušený česnek doplňky jsou ty, které jsounejméně efektivní při kontrole česnek zápachu .