Syrové potraviny Dieta

syrové potraviny strava nenínový , nebo výstřelek dietu , to přišlo a odešlo v popularitě za stovky let . Někteří vidí tento způsob stravování jako pojítko s stravě našich lov /sběr předků . Byla to doba, kdy jídlo bylo jednoduché - syrova nebo minimálně zpracované . Jiní si to dieta býtzpůsob, jak snížit kalorie a zhubnout , nebo detoxikovat své tělo . Teorie

Raw food zastánci věří, že pokud jídlo ohřát nad 115 stupňů Fahrenheita ( 46 stupňů Celsia ) , enzymy a živiny jsou ztraceny . Někteří jdou tak daleko, že říkají , že" životní síla " je zabit v potravinářství , což je méně zdravé pro vaše tělo .
Charakteristika Raw Food

být považovány za " surové " , nebo " živé " potraviny musí být čerstvé , nezpracované , bez pesticidů a jiných chemických látek , a ne zahřátí nad 115 stupňů F ( 46 ° C) .
Raw " Vaření "

Creative kuchařů zaměstnávají používání potravinářských dehydrators , které mají přijatelné teploty raw- potravin , k vytvoření raw- potravinové náhrady za běžných základních potravin jako je chléb a placek .


další úvahy

praxi , většina stoupenců syrové potraviny strava spotřebuje zhruba 75 procent své celkové stravy jako syrové . Zatímco mnoho lidí, kteří praktikují na syrové potraviny strava jsou vegetariáni , někteří jedí ryby a hovězí maso . Pouze nepasterizované mléčné výrobky jsou považovány za syrové , jako metody pasterace teplo výrobek přes 115 ° F ( 46 ° C ) .
Varování

Ne všechny potraviny jsou bezpečné ke spotřebě za syrova . Tepelně neupravené maso , drůbež a ryby mohou obsahovat škodlivé bakterie . Brambory a podobné kořenová zelenina obsahují toxiny, které jsou členěné při vaření a neměly by být za syrova .