Jaké jsou Nebezpečí Raw Kakaové boby ?
Po kultivovaný aztéckých a mayských lidí ,kakaový strom se pěstuje na mnoha místech po celém světě . Známý pro jeho použití v čokoládě ,syrové kakaové boby také má některé zdravotní výhody . Výzkum provádí věstníku zemědělské a potravinářské chemie a umístěna do světové kakaové nadace vyplývá, že syrové kakaové boby mají vysokou úroveň antioxidantů, které by mohly být prospěšné pro lidské zdraví . Přesto existuje několik nebezpečí spojené s surové fazole . Skladování Nebezpečí
Existují nebezpečí spojená s nesprávně skladování syrových kakaových bobů . Podle německé dopravní informační služby , musí být kakaové boby uloženy v určitých větrání , teploty a vlhkosti podmínek . Uložení syrové fazole ve špatných podmínek by mohlo vést k formě , v průběhu kvašení nebo dokonce samovznícení v extrémním teplotám .
Kontaminace nebezpečí
TIS varuje přepravce a spotřebitele možné problémy znečištění spojené s surových kakaových bobů . TIS uvádí, že syrové kakaové boby jsou známé , aby se na pachy a jiných vzdušných částic, které mohou přijít do styku s fazole . Zpráva provádí US Food and Drug Administration také kontaminaci kakaových bobů ve formě formy . Jedinci s alergií na plísně , nebo alergií na částice , jako je prach , mohou reagovat na fazole .
Napadení hmyzem nebezpečí
Syrové kakaové boby jsou náchylné k napadení hmyzem . Podle amerického FDA , kakaové stromy jsou obvykle léčeni hnojiv , aby se zabránilo hmyzu dostat se do vnitřní strany kakaových bobů . Nicméně ,zpráva FDA uvádí, že 4 procenta z kakaových bobů mít napadení hmyzem; . " Špinavé látky " , které odkazují na hmyz jako
Alergie nebezpečí
Přestože alergická reakce na syrové kakaové boby jsou vzácné , mohou jejich podobnosti s ovocem být důvodem k obavám . University of Maryland Medical Center uvádí, že alergické reakce na potravinářské produkty jsou těla je způsob, jak se bránit proti nevítané látky . Alergie na kakao může vytvářet bolest hlavy , pálení žáhy a podráždění kůže . V extrémních případech může dojít k problémům s dýcháním . Pokudčlověk má historii alergie , by měl býtlékař konzultovat předtím, než spotřebuje syrové kakaové boby .
