Jaké jsou příčiny Chocolate alergie ?

Když lidé dojít k alergické reakci na čokoládu ,viník je málokdyčokoláda nebo kakao sám . Reakce se s největší pravděpodobností spouští jiným alergenem nebo složka přítomná v čokoládě . Mléko

mléko a jeho vedlejší produkty , syrovátka a kasein , jsou běžné alergeny . Mléčná čokoláda vyrábí ve Spojených státech a Evropě, obsahuje až 10 procent mléka .
Ořechy

Ořechy , jiné běžné alergeny , jsou často nalezené v čokoládové tyčinky . Nicméně , i když žádné ořechy jsou uvedeny v složkách , stopy může ještě být nalezený v čokoládě , pokud bylačokoláda vyrobena v továrně , která také vyrábí ořechové výrobky .
Pšenice a lepek

Pšenice a lepku jsou také alergie spouští a jsou běžné složky v sériově vyráběné čokoládové bonbony .
Soy

Sója je další společný alergen . Sójový lecitin jesložka nalézt v mnoha populárních čokolády a jiných čokoládových výrobků .
Corn

Corn , zejména kukuřičný sirup , je další složka a alergen nalézt v mnoha oblíbené čokolády a dalších výrobků obsahujících čokoládu .