Společné potravin, které nejsou vhodné pro diabetiky

Diabetes postihuje více než 23 milionů lidí ve Spojených státech . V 8 procent populace ,a to buď slinivka produkuje příliš málo inzulínu nebo inzulín, který nemůže být použit účinně regulovat hladinu glukózy v krvi provádí po celém těle . Dieta se ukázala býtúčinnou strategií pro regulaci hladiny cukru v krvi , významnou část oka , srdce a zdraví endokrinní systém . Identifikace

Diabetes ,onemocnění endokrinního systému , způsobuje extrémní hladin glukózy provádí v krevním řečišti . Glukóza , štěpen z potravin, které jíme , je nezbytné pro zdraví tkání , funkce ledvin , srdce zdraví a zdravého nervového systému . Inzulín ,hormon produkovaný slinivkou břišní , pomáhá tkáně přijímat a zpracovávat glukózu . Když se hladina glukózy v krvi stoupá příliš rychle, nebo klesá příliš rychle , tkáňové buňky jsou buď bombardováni nebo vyhladověl , takže diabetici mají pečlivě sledovat, co jedí .
Význam

Extrémně nízká nebo příliš vysoké hladiny glukózy v krvi může způsobit podmínky, které vedou k onemocnění srdce , slepoty a periferní neuropatie , která , spolu se špatným oběhu , může vést ke ztrátě končetin . Skutečnost, že glukóza je odvozen z potravy je strava jedním z klíčů k úspěšnému zvládnutí diabetu . Potraviny obsahující komplexní sacharidy , jako je například celých zrn a zeleniny s vysokým obsahem vlákniny a ovoce , trvat déle převést do krevního řečiště , než jednoduché sacharidy , včetně rafinovaných cukrů a jednoduchých škrobů .

Historie

Až do objevu inzulínu na počátku 20. století , diabetes bylbolestivý , smrtelná nemoc . Objev inzulínu začal vyhledávat pochopit, jak to funguje , a vymyslet náhradní . Inzulín náhrady pomohla identifikovat jiný typ diabetu , která nebyla závislá na inzulínu . Jako nové léky se objevily nahradit a pomoci použití těla inzulín ,koncepce řízení glukózy tím, že reguluje jídlo pochází nabídl způsob, jak kontrolovat diabetes bez těžké závislosti na drogách . Do konce století , odborníci na výživu se poradenství diabetikům šířit spotřebu sacharidů v průběhu dne , a aby se zabránilo sladkosti , zmrzlinu , brambůrky a jiné potraviny , které obsahovaly jednoduché sacharidy .
Typ 1 diabetici

typ I diabetici používají náhražkový inzulin, a učí , aby se zabránilo sladkosti a alkohol; jeden způsobuje strmý hladiny cukru v krvi adruhý vytváří strmý pokles . Předvývoj přenosných glukózy metrů a inzulinových pump , cukrárny a lepkavý narozeninové dorty byly zaručené způsoby, jak přivést na inzulínu šok . Dnes, většina typu 1 diabetici mohou zahrnovat některé sladkosti a občas sklenku vína v jejich stravě , za předpokladu, že konzumovat s mírou .
Diabetiků 2. typu

Obezita a zdá se, že strava hrají hlavní roli u diabetu typu 2 , což je stav obvykle vyvinut v dospělosti . Diabetici 2. typu se poradil , aby se zabránilo příjem nasycených tuků nalezených v smaženými a mnoha dalších snacků . Dieta hraje důležitou roli pro tuto skupinu , také proto, že mnoho z nich může řídit svůj stav tím, že řídí jejich hmotnost , a to zejména tím, že omezí sladkosti a tuky . Chleby jsou vyrobeny z rafinovaných a jednotlivých zrn jsou dalším příkladem jednoduché sacharidy , které mohou být nahrazeny složitější , celozrnné pečivo .
Úvahy

Cukry , tuky a rafinované zrna nejsou sami na seznamu potravin, které " prostě nestojí za to " pro diabetiky . Umělá sladidla jsou odrazováni , taky . Neobsahují cukr , ale stále podporovat " sladké " preference diabetiky .