Jaké jsou dobré sacharidy pro diabetiky

? Zatímco sacharidy jsou potřeba poskytnout tělu energii , musídiabetik opatrně vyvážit jeho nebo její příjem sacharidů , které zvyšují hladinu glukózy v krvi a hladiny inzulínu . Diabetici , stejně jako kdokoliv jiný se snaží jíst healthfully , musí mít čas číst etikety potravin pečlivě . Je důležité vědět, co jíte , jako i dietní jídla může být zavádějící , často nahrazení více cukru pro tukových kalorií . Za účelem udržení zdravé hladiny glukózy v krvi , diabetici musí řídit to, co jedí , a to zejména druhy sacharidů , které konzumují . Glykemický index

Sacharidy s nízkým glykemickým indexem stabilizovat hladinu cukru v krvi a produkci inzulínu . Jedná se o " dobré sacharidy ", nebo lépe známý jako komplexních sacharidů . Potraviny v této kategorii potlačit chuť k jídlu , a tím pomáhat při hubnutí . U jedinců s diabetem 2. typu , ztrácí liber může významně snížit hladinu glukózy v krvi . Na druhé straně , " špatné sacharidy ", nebo jednoduché sacharidy , mají vysoký glykemický obsah . Zpracovány a nezdravé potraviny spadají do této kategorie . Potraviny s glykemickým indexem pod 55 jsou považovány za nízké , a proto jsou nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny . Ostatní potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou celozrnné pečivo a těstoviny pšenice , arašídy , ovocné šťávy , rýže, otruby , pšenice , a ječmene obiloviny , mléko a nízkotučný jogurt . Mnoho běžných potravin spadají mezi dolními a horními indexy ( viz zdroje ) .
Fiber

Sacharidy s vysokým obsahem vlákniny pomáhají jednotlivcům , aby se zabránilo přejídání , protože mohou způsobit osoba, která má pocit sytosti déle . Vláknina také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi tím, že vytvoří většinu cholesterolu , který se pohybuje ven z těla . U diabetiků , kteří mají často vysoké hladiny špatného cholesterolu , je todobrá věc . Většina potravin s vysokým obsahem vlákniny mají také nižší glykemický index , což znamená, že se potraviny déle rozkládají na glukózu během trávení . Výsledkem je, že hladina cukru v krvi stoupá pomalu . Navíc potraviny s vyšším termický efekt zvýšení metabolismu a podporu spalování tuků . Termický efekt se týká toho, kolik kalorií vaše tělo spaluje za účelem trávení potravy . Potraviny s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny poskytují největší termický efekt . Nicméně , musíte jíst pravidelně jídlo , nejlépe každé dva až tři hodiny , aby se co nejvíce užitku .

Ovoce /Zelenina

Zahrnout hodně čerstvého ovoce a listové , zelenina , spolu se zelenými fazolkami , chřest, cuketa , brokolice a ve své každodenní stravě . Luštěniny, fazole , fazole , bílé severní fazole , cizrna a jsou sacharidy , které lze přidat i vlákninu a bílkoviny do salátů bez přidání hodně kalorií . Zdravá strava naplněný dobrými sacharidů by měla vždy zahrnovat jednu nebo dvě porce čerstvého ovoce a zeleniny s každým jídlem , a alespoň dvě porce listové , zelené zeleniny každý den .
Klipart Hustota energie

Sacharidy , které jsou nízké hustoty energie může pomoci diabetikům udržovat svou váhu tím, že poskytuje nepřetržitou dodávku energie . Luštěniny a čerstvé ovoce , které jsou nízké hustoty energie , se budete cítit plná , i když jíte méně kalorií . Existuje takéširoká škála ovoce a zeleniny , které obsahují převážně vodu . Tyto potraviny poskytují objem , ale málo kalorií . Mějte však na paměti , že potraviny, které mají vysoký hustotě energie také inklinují být vysoký obsah kalorií jen na malé porce části .
Bad sacharidů

Bad sacharidy obecně poskytují prázdné kalorie s malou nebo žádnou výživnou hodnotu , což je faktor , který může vést k vyššímu riziku cukrovky . Zpracované potraviny , ze kterýchvlákna byla odstraněna jsou příklady špatných sacharidů . Pečivo , bílé pečivo , lehká jídla , dietní nealkoholické nápoje , sladkosti a těstoviny všechny spadají do kategorie špatných sacharidů . Mnoho z těchto potravin obsahuje bělená mouka , rafinovaný cukr , konzervační látky a umělé látky určené k aromatizaci a barviv .
Pozor

Vzhledem k tomu,tuků a bílkovin v mase trvá déle strávit, hladiny glukózy v krvi se nezvyšuje tak rychle , kdyžčlověk jí maso . Přesto , navzdory studiím, které prokazují , že protein způsobuje jen málo, pokud jakákoli změna hladiny glukózy v krvi diabetik , to je ještě důležité sledovat hladinu cukru v krvi během dvou až tří hodin po jídle . Zatímco maso není obvykle počítá jako karburátoru , mohou potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a bílkovin způsobují zvýšení hmotnosti, který dělá to ještě těžší pro diabetiky řídit jejich onemocnění .