Fakta o salmonely pro děti
americký mikrobiolog a patolog Theobald Smith objevil salmonely v roce 1885 , kdy se objevil kmen salmonely bakterií u prasat .
Doba
Lidé, kteří jsou infikovaná salmonelou často vyvinou příznaky mezi 8 a 72 hodin po smluvní bakterie , v závislosti na oddělení Spojených států zemědělství . Infekcesalmonelou obvykle trvá mezi čtyřmi až sedmi dní, podle CDC .
Šíření
Salmonella bakterie se mohou šířit prostřednictvím potravin nebo vody , který je kontaminován živočišnými výkaly . Lidé se často vyvinou infekci salmonely jíst syrová vejce , drůbež , maso , mořské plody , ovoce či zeleninu . Oni mohou také vyvinout infekce z nepasterizovaného mléka , sýrů a jiných mléčných výrobků , v závislosti na státu New York ministerstva zdravotnictví .
Rizikové faktory
Miminka , malé děti , starší osoby a /nebo lidé se slabým imunitním systémem jsou nejvíce v ohrožení pro nákazy Salmonella bakterií .
Léčba
lidé s infekcí salmonely jsou uvedeny injekce tekutiny v případě, že dojde ke vzniku dehydratace . Pokud se bakterie Salmonella dostat pacienta krevního oběhu , můželékař předepsat antibiotika na infekce , v závislosti na Mayo Clinic .
Prevence
můžete zabránit šíření salmonely bakterie od mytí rukou při manipulaci s potravinami nebo zvířecí výkaly , čištění povrchů , kde byly umístěny syrové maso , mytí ovoce a zeleniny , a ne jíst syrové maso nebo drůbež .