Jak dlouho trvá, než se jídlo dostane do tenkého střeva?

Doba, za kterou se potrava dostane do tenkého střeva, se liší v závislosti na jedinci a druhu konzumované potravy. V průměru trvá cesta potravy z úst do tenkého střeva asi 4–8 hodin.

Zde je obecný rozpis doby průchodu potravy trávicím systémem:

1. Ústa:Žvýkání a míchání se slinami zahajuje proces trávení. Jídlo zůstává v ústech několik sekund až minut.

2. Jícen:Rozžvýkané jídlo tvoří kouli zvanou bolus a putuje jícnem do žaludku prostřednictvím rytmických svalových kontrakcí známých jako peristaltika. Obvykle to trvá několik sekund.

3. Žaludek:Bolus se dostává do žaludku, kde se mísí se žaludečními šťávami a prochází mechanickým a chemickým trávením. Potrava zůstává v žaludku přibližně 2-4 hodiny v závislosti na druhu a množství zkonzumované potravy.

4. Tenké střevo:Částečně strávená potrava, nyní nazývaná chyme, opouští žaludek a vstupuje do tenkého střeva. Zde se dále štěpí enzymy ze slinivky břišní a žlučí z jater a přes střevní stěny se vstřebávají živiny. V tenkém střevě může trávenina strávit 2–6 hodin.

5. Tlusté střevo (tlusté střevo):Nestrávené látky a voda se přesouvají do tlustého střeva. Vstřebává se další voda a prospěšné bakterie fermentují určité nestravitelné látky. Zbývající odpadní materiál tvoří stolici a je uložen v konečníku, dokud není vyloučen defekací. Tento proces může trvat od několika hodin do několika dnů.

Stojí za zmínku, že tyto časy jsou přibližné a mohou být ovlivněny faktory, jako je trávicí zdraví jedince, složení jídla a celková účinnost trávicího systému. Například potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají tendenci se trávicím traktem pohybovat pomaleji, což podporuje lepší trávení a pravidelnost.