Med je tak snadno stravitelný, protože?

Med je snadno stravitelný, protože se skládá z jednoduchých cukrů, především fruktózy a glukózy, které se přímo vstřebávají do krevního řečiště z tenkého střeva. Na rozdíl od komplexních sacharidů, které vyžadují rozsáhlejší trávení, aby se rozložily na jednodušší cukry, med poskytuje rychlou a účinnou energii, aniž by zatěžoval trávicí systém. Kromě toho enzymy přítomné v medu, jako je amyláza a invertáza, napomáhají rozkladu sacharidů na ještě jednodušší formy a dále zvyšují jeho stravitelnost.