Jak trávicí systém uspokojuje potřeby těla?
1. Zpracování: Proces začíná požitím, kdy si jídlo přinášíme do úst a žvýkáme. Toto mechanické štěpení zvětšuje povrch potravin, takže je lépe přístupné pro působení trávicích enzymů.
2. Zažívání: Jakmile se slinná amyláza, enzym produkovaný slinnými žlázami, dostane do úst, zahájí chemické trávení sacharidů. Potrava je poté spolknuta a putuje jícnem do žaludku.
3. Žaludek: V žaludku žaludeční šťávy, včetně kyseliny chlorovodíkové a pepsinu, dále rozkládají potravu. Kyselina chlorovodíková vytváří kyselé prostředí, které zabíjí bakterie a denaturuje proteiny, díky čemuž jsou náchylné k enzymatickému trávení. Pepsin, proteáza, štěpí proteiny na menší peptidy.
4. Tenké střevo: Částečně natrávená potrava ze žaludku se přesouvá do tenkého střeva, kde dochází k většině vstřebávání živin. Tenké střevo je vystláno drobnými výběžky podobnými prstům nazývaným klky, které zvětšují plochu povrchu pro absorpci.
- Enzymy slinivky: Pankreas vylučuje trávicí enzymy, jako je pankreatická amyláza, lipáza a proteázy do tenkého střeva. Tyto enzymy štěpí sacharidy, tuky a bílkoviny na jednodušší molekuly, jako jsou monosacharidy, mastné kyseliny a aminokyseliny.
- Žluč: Játra produkují žluč, která pomáhá při trávení a vstřebávání tuků. Žluč emulguje tuky, rozkládá je na menší kapičky, které mohou interagovat s lipázami a být absorbovány.
5. Absorpce: Produkty trávení, jako jsou jednoduché cukry (jako glukóza), aminokyseliny a mastné kyseliny, jsou absorbovány stěnami tenkého střeva. Procházejí klky do krevního oběhu a jsou distribuovány po celém těle.
6. Tlusté střevo: Nestrávené materiály se spolu s vodou a elektrolyty přesunou do tlustého střeva. Zde prospěšné bakterie pomáhají při dalším kvašení a odbourávání některých nestravitelných látek. Voda se absorbuje ze zbývajícího odpadu a ztuhne jej na výkaly.
7. Vyloučení: Konečná fáze zahrnuje odstranění nestrávených materiálů a odpadních produktů prostřednictvím defekace. Tento proces umožňuje tělu zbavit se látek, které nedokáže využít.
Celkově trávicí systém účinně rozkládá potravu, extrahuje základní živiny a vylučuje odpadní produkty, čímž zajišťuje uspokojení nutričních potřeb těla pro růst, tvorbu energie a správné fungování různých tělesných systémů.
