Jaké jsou složky mléka?

* Voda: Mléko je většinou voda, tvoří asi 87 % jeho hmotnosti.

* Protein: Mléko obsahuje několik druhů bílkovin, včetně syrovátkové bílkoviny, kaseinu a laktalbuminu.

* Tuk: Mléčný tuk se skládá z různých mastných kyselin, včetně nasycených, mononenasycených a polynenasycených tuků.

* Sacharidy: Sacharid v mléce je laktóza, druh cukru.

* Vitaminy: Mléko je dobrým zdrojem několika vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu D a vitamínu B12.

* Minerály: Mléko je také dobrým zdrojem minerálů, včetně vápníku, draslíku a fosforu.