Kde probíhá hydrolýza během trávení škrobu Prosím, pomozte mi?

Hydrolýza škrobu probíhá v tenkém střevě. Enzym slinná amyláza přítomný ve slinách iniciuje hydrolýzu škrobu v ústech, ale je to enzym pankreatická amyláza vylučovaná slinivkou, která je zodpovědná za většinu trávení škrobu v tenkém střevě. Pankreatická amyláza hydrolyzuje škrob na menší molekuly, jako jsou dextriny a maltóza. Tyto menší molekuly jsou dále štěpeny enzymy nazývanými dextrinázy a maltáza na glukózu, kterou tělo může absorbovat a využít jako energii. Proto k hydrolýze škrobu dochází primárně v tenkém střevě, za přispění jak slinné amylázy, tak pankreatické amylázy.