Kyselina močová Diety při onemocnění dnou

Dna jeforma zánětlivé artritidy . Podle národního zdraví a výživy zkušební průzkum (1988-1994) , zhruba pět milionů lidí ve Spojených státech trpí dnou , a to jenejvíce obyčejný druh zánětlivé artritidy u mužů nad 40 let . Zatímco strava nemůže vyléčit dnu ,správná strava může pomoci snížit útoky a zmírnit bolest . Co je dna ?

Dna je spojena s onemocnění zvané hyperurikémie , abnormálně vysoké hladiny kyseliny močové v krvi . Kyselina močová jenormální odpadní produkt v lidském těle , a vyplývá z rozpadu purinů , které se přirozeně vyskytuje v obou těle v mnoha potravinách . Většina z času, kyselina močová se odfiltruje z krevního oběhu a je vylučován v moči s žádné škodlivé vedlejší účinky . Celým

V některých případech však může být tělo není jasné, přebytek , a je uložen jako jehla - ostré krystaly v kloubech . Jakospolečný stává podrážděná , že se zanítí azvětší prostor apokožka může být červené nebo purpurově . Palec jenejčastějším místem prvního útoku , spolu s patou a kotník , ale téměř každý spoj může být ovlivněna .
Správa dnu prostřednictvím stravy

Vzhledem k tomu, puriny se nacházejí v potravinách ,strava zaměřená na nízkou purinových potravin je zásadní pro řízení příznaky onemocnění dnou . Americká lékařská asociace doporučuje stravu, která je s vysokým obsahem komplexních sacharidů , včetně celozrnných výrobků , ovoce a zeleniny . Pouze 15 % denních kalorií by mělo pocházet z bílkovin , pocházející ze sóji , libového masa a drůbeže . Ne více než 30 % denních kalorií by mělo pocházet z tuků , s ne více než 10 % z živočišného tuku .

Potraviny se vyhnout

Obecně platí , proteiny jsou vyšší než v purinů sacharidů nebo tuků , a proto by měl být omezen . Hovězí , vepřové a jehněčí maso je vysoký obsah purinů , především " vnitřnosti " , jako jsou játra a ledviny . Seafood je také na seznamu potravin, kterým je třeba zabránit , protože je spojena se zvýšeným rizikem onemocnění dnou .

Ne všechny potraviny , aby se zabránilo jsou bílkoviny . Alkohol , zejména pivo , musí být odstraněna nebo snížena , stejně . Ovesné vločky , sušené fazole , hrách a čočka se také tradičně považovány za vysoce rizikové potraviny , jako jsou špenát , chřest , květák a houby . To se však může změnit , nicméně . Studie zveřejněná v New England Journal of Medicine ( NEJM ) oznámil, že fazole , hrášek , žampiony , špenát a květák nezdají být faktory ve vývoji dnu . Také při zachování zdravé hmotnosti se doporučuje vyhnout se diety , které slibují rychlé a extrémní úbytek na váze , protože to zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi .
Prospěšné potraviny

Existují potraviny, které vypadají, že mají příznivý vliv na dně . Losos , len , olivový olej nebo ořechy obsahují mastné kyseliny, které mohou mít protizánětlivé výhody . Tofu jedobrým zdrojem bílkovin , které je relativně nízká purinů . Mnoho druhů ovoce a zeleniny jsou na seznamu doporučených potravin stejně . Tmavé bobule , jako jsou třešně , jahody a borůvky obsahují chemikálie, které mohou snížit hladiny kyseliny močové . Ananas má vysoký obsah bromelainu , který snižuje zánět a výzkum naznačuje, že je snížené riziko spojené s potravinami s vysokým obsahem vitamínu C , včetně pomeranče , mandarinky , červeného zelí , červené papriky a brambory .

Úspěšný dna strava by měla obsahovat nejméně osm sklenic vody denně . Káva a čaj jsou také na seznamu " dobré potraviny " , aNEJM studie zveřejněn v březnu 2004 se vrátil s nízkým obsahem tuku mléko a jiné mléčné výrobky na seznamu , hlásí, že pití mléka může snížit riziko vzniku dny až o 43 % .