Účinky toxických otrava jídlem

Toxic otrava jídlem jedruh onemocnění z potravin . To je způsobeno tím, že konzumuje jídlo, které bylo kontaminované toxiny vydané infekční organismy . Účinky toxických otravy jídlem je obvykle dosaženo během několika hodin po požití a může zahrnovat průjem, nevolnost, zvracení a dehydrataci . Nicméně , do jaké míry je otrava jídlem vliv na jednotlivce závisí na typu a stupni znečištění , stejně jako věk a zdraví člověka . Průjem

Podle WebMD , průjem , záchvaty nebo řídká stolice , je obvykle jedním z prvních příznaků toxického otravy jídlem . V závislosti na typu organismu , která představuje stav , stolička může obsahovat krev a hlenu , a musí být mírnou až těžkou břišní křeče . Celým

průjem způsobené nemocí z potravin se obvykle trvá 12 až 48 hodin , aniž by se řeší lékařský zásah . Avšak ti, kteří mají průjem déle než dva nebo tři dny by měli kontaktovat lékaře .
Nevolnost a zvracení

Některé druhy bakterií produkují toxiny , které reagují scentrálním nervový systém způsobit nevolnost a zvracení . Stejně jako průjem , zvracení, které trvá jeden až dva dní je obecně není důvod k obavám , ale déle trvající příznaky mohou vyžadovat lékařskou pomoc .

Dr. John P. Cunha na eMedicineHealth.com doporučuje, aby lidé, kteří mají zvracení, jako vedlejší efekt otravy jídlem by se měly vyvarovat jíst pevnou stravu , a místo toho , udržovat stabilní příjem tekutin .
Dehydratace

Mayo Clinic uvádí, že dehydratace je jednou z nejčastějších účinků toxických otravy jídlem . To nastane, kdyžčlověk ztrácí tekutiny rychleji , než může být nahrazen , což vede k nedostatku vody a základních solí a minerálů . Tento nedostatek může narušit nebo poškodit normální tělesné funkce , a může být smrtelná , pokud se neléčí .

Otrava jídlem související dehydratace je obvyklevýsledkem horečky a nadměrné zvracení , průjem a pocení . Aby se předešlo této komplikaci , je třeba doplnit ztracené tekutiny tím, že pije velké množství vody . Sportovní nápoje a orální roztoky rehydratační , jako je například Pedialyte , může být užitečné , i . Nicméně , těžkou dehydratací v důsledku delší nemožnosti nahradit ztracené tekutiny vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc .

Dehydratace může mít vliv na lidi všech věkových kategorií , i když malé děti ,starší lidé a ti , kteří trpí nemocí nebo stavů, které činí náhrada tekutin více obtížné je vyšší riziko komplikací .
ochrnutí

Podle WebMD , ochrnutí vyplývající z botulismu z potravin jevzácný účinek toxické otravy jídlem . To je způsobeno tím, nervového toxinu produkovaného bakterií Clostridium botulinum . U dospělých , botulismus příznaky patří dvojité nebo rozmazané vidění , nezřetelná řeč a svalová slabost , zatímco děti s botulismu přítomných příznaků, které zahrnují letargii , zácpy a špatné svalový tonus .

Příznaky botulismu mají tendenci se objevit mezi čtyři hodiny, 10 dny po požití kontaminované potraviny a musí být okamžitě ohlášeny . Pokud se neléčí , tento druh otravy jídlem způsobuje ochrnutí končetin a trupu , což může vést k selhání dýchání , komatu a smrti .