Ledvin Dieta &Recepty

Pacienti, kteří mají chronické onemocnění ledvin , může být doporučeno , aby se změny ve stravování , které vám pomohou kontrolovat množství kalorií , bílkovin a sodíku , které jsou spotřebovány . Použití ledvin dietní recepty mohou pomoci pacientům onemocnění ledvin vyhnout spotřebovává příliš mnoho potravin, které mohou způsobit zadržování tekutin v těle , zvýšený krevní tlak a zvýšená zátěž na ledviny . Snížení příjmu sodíku

Příliš mnoho sodíku může vést k hypertenzi ( vysoký krevní tlak ) a zadržování tekutin v těle , což může způsobit otok , nepohodlí a dokonce dušnost , pokud je to těžké . Kidney Foundation National má kuchařku , která zahrnuje ledvin dietní recepty, které pomáhají pacientům onemocnění ledvin snížit množství sodíku , které konzumují . Kromě použití náhražky soli ,Kidney Foundation Národní doporučuje používat koření a koření , které neobsahují sodík dodat chuť k jídlu . Některé koření a pochutiny , které mohou být použity, zahrnují skořice , kopr , zázvor , petrželku, hořčice , šalvěj a tymián .

Příjem sodíku může být také snížena vyhnout potraviny, které mají vysoký obsah sodíku . Národní Ledvinové seznamy Foundation uzené jak mít vysoké hladiny sodíku masa , tavené sýry , chipsy , preclíky a slané oříšky . Dokonce i potraviny, které nemají slanou chuť může být vysoký obsah sodíku . Tyto potraviny obsahují Koření , steakové omáčky , balené a zpracované potraviny , restaurace a potraviny . Příprava jídla doma z čerstvých surovin může pomoci pacientům onemocnění ledvin vyhnout se spotřebovává příliš mnoho sodíku .
Ovládání Protein příjem

Podle National Institutes of Health ,low- diety je určen na pomoc lidem s onemocněním ledvin zpomalit progresi stavu . Snížení příjem bílkovin může pomoci snížit zátěž na ledviny , takže pomocí recepty s nízkým obsahem bílkovin jídla může pomoci lépe zvládat chronické onemocnění ledvin . NIH informace o ledvinové dietě ukazuje, že pacienti by měli onemocnění ledvin získat většinu svých kalorií z komplexních sacharidů . Vzhledem k tomu, low - protein dietamůže vést k nedostatku vitamínu , ztráta některých esenciálních aminokyselin , a nedostatky v vápníku a železa , pacienti onemocnění ledvin by se měli poradit s lékařem nebo dietologem , zda jsou potřebné výživové doplňky .


ledvin Dieta Recepty

Pacienti s onemocněním ledvin by měli pracovat s dietologem nebo odborník na výživu vymyslet jídlo plán, který poskytuje adekvátní výživu bez přetěžování ledvin s proteinem nebo sodík . Několik kuchařek jsou k dispozici speciálně pro lidi, kteří hledají ledvin dietní recepty . National Kidney Foundation kuchařka se jmenuje " Living Well na dialýze " a je k dispozici on-line . Pro kuchaře , kteří dávají přednost kuchařky v tištěné podobě , je zde takérenální dieta kuchařka s názvem Vaření pro Davida :Kulinářský Dialýza Cookbook . To je možné zakoupit od významných knihkupectvích a on-line prodejců . Recepty v těchto knihách byly testovány a jsou vhodné pro pacienty onemocněním ledvin , kteří potřebují kontrolovat svůj příjem bílkovin , sodíku a kalorií .