Léčivé Použití kakaový prášek

Použité podle starověkého Aztéků a Mayů pro své léčivé síly , kakao ve svých různých podobách již dlouho léčivý historii . V 16. století , Aztékové z výmysly z kakaových bobů , kukuřice a bylin k léčbě slabé srdce a potlačit horečku a lapal po dechu . Kakaový prášek obsahuje vysoké množství polyfenolů , a sice flavanols , které se ukázaly být prospěšné proti kardiovaskulárním onemocněním . Antioxidační ochrana

Tmavá čokoláda a kakao nabídku antioxidační ochranu na tělo tím, že brání oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou , nebo LDL cholesterolu , které mohou vést k ateroskleróze . V procyanidins v kakau a jejich prekurzorů , epikatechinu a katechin , jsou aktivní složky , které zabraňují hromadění stěnách tepen a odstraňování volných radikálů na ochranu DNA .
Kardiovaskulární onemocnění

spotřeby kakaa a kardiovaskulárního rizika bylo zjištěno, že mají inverzní vztah v epidemiologických studiích . Flavonoidy v kakau , a to , flavanols , mohou být zodpovědné za příznivé kardiovaskulární výsledky , podle článku v asijsko-pacifické oblasti Journal of Clinical Nutrition publikoval v roce 2008 . Epidemiologické studie publikovaná v Archives of Internal Medicine v roce 2006 zjistil, že v 15 jednoleté studii 470 starších mužů ,skupina s nejvyšším spotřeby kakaa měli nižší systolický a diastolický krevní tlak než ti s nejnižším příjmem kakaa .


endoteliální a oběhové funkce

ve studii publikované v Journal of Cardiovascular farmakologie v roce 2007 , dysfunkce endotelu , nebovrstva buněk uvnitř cév , obrátil s denní spotřebu vysoce flavanol kakaových nápojů . Dilatace zlepšila , nicméně , typ čokolády záležitostí . V roce 2006 , bylo zjištěno, že tmavá čokoláda může zlepšit proudění zprostředkované cévní dilataci , ale bílá čokoláda ne .
Kognitivní funkce a nálady

Ve studii provedené na zdravých mladých lidí v roce 2006 , funkční magnetické zobrazování ukázaly, že pití flavanol bohaté kakao za následek větší průtok krve do mozku . Výsledky byly publikovány v časopise Journal of Cardiovascular farmakologie , a naznačují, že kakao může pomoci zabránit úbytku kognitivních funkcí a demence . Kakao obsahuje psychoaktivní složky v malých množstvích , jako je kofein , theobromin a fenyletylamin , ale jeho vliv na náladu může být nepřímý , v tom, že N- acylethanolamines v kakaovém prášku odradit rozpis anandamine , což může prodloužit pocity euforie