Low - protein dieta pro PKU

PKU , nebo fenylketonurií , zahrnuje stav , kdytělo nemůže správně strávit část proteinu, který se běžně vyskytuje v potravinách . Pokud jste trpí PKU , pochopit, že přísná regulace vaší stravě je jedním z nejlepších způsobů, jak získat kontrolu nad svým životem tím, že minimalizuje vliv této dráždivé onemocnění . Nejlepší dieta pro PKU trpící je low- protein dieta. O PKU

PKU jezdědil neschopnost těla správně využívat určité aminokyseliny - fenylalaninu . Fenylalanin je"základní " amino kyseliny , což znamená, že není obvykle vyrábí v těle , a musí být získán prostřednictvím potravin. Jak PKU trpící chybí enzym, který štěpí fenylalanin v krvi , se nadměrná spotřeba vést ke zvýšení hladin této aminokyseliny , což může vést k dysfunkcí v mozku . Tak , udržet hladinu fenylalaninu nízké záměrně omezuje dietní spotřebu bílkovin je velmi důležité , aby se zabránilo tento potenciál .
Low - Protein Diet

ideální strava pro někoho, kdo trpí fenylketonurií by být kompletní zdržení se jakékoliv formě potravin bohatých na bílkoviny . Podle vzorků potravin " pyramidy ", poskytnutých PKU kliniky University of Washington ,část svého jídelníčku by měla pocházet z šťáv , ovoce , zeleniny a speciálních nízkých bílkovin chleba a těstovin . Další nejlepší je rýže , pravidelné těstoviny , kukuřice , chléb , hranolky , brambory a hrášek . Mezi potraviny, které by mělo být výslovně limitu jsou sýry , arašídové máslo , hamburgery , ořechy , kuřecí maso , smažené fazole , mléko , steak , vepřové maso a vejce . To jsou s vysokým obsahem bílkovin " problémové potraviny ", které se může rychle přerůst hladiny fenylalaninu .
Ukázka PKU dieta

jedinců s PKU , snídaně by se mohla skládat z nízká obilovin protein nebo misku ovsa s několika kousky toastu a jablko . Vzorek oběd budekuřecí sendvič s unci nebo dva masa , se spoustou salátu , rajčat a sklenici ovocné šťávy . Večeře může býtvelmi malá část z masa (unce nebo dva ) s párem pečené brambory , brokolice a některých hrách . Pro občerstvení během dne , mít kousek ovoce nebo dva .