Vliv Benedikta řešení na glukózu

rychlý způsob, jak testovat na přítomnost glukózy ve vzorku je přidat Benedikta řešení , činidla obsahující měď . Benedikt řešení jeřešení, které je světle modré barvy , když unreacted , ale když přidal na glukózu a zahřeje , zapne nahnědlý -oranžový . Benedict řešení může také odhalit přítomnost jiných strukturně podobné cukry . Co je glukóza ?

Glukóza jejednoduchý sacharid , a to jenejvíce základní jednotku energie pro rostliny a zvířata . Strukturálně , glukóza ješest- uhlík cukru , která má na konci aldehydu v jeho lineární ( acyklický ) formuláře. Celým

potravin, které jíme nakonec dostane převeden , nebo syntetizovat , prostřednictvím řady metabolických reakcí , do glukózy , který je používán nebo skladován za energie . Rostliny využít energii ze slunce a syntetizovat glukózu prostřednictvím procesu fotosyntézy .
Jak Benedikt práce

Benedikt řešení je světle modrá , protože obsahuje síran měďnatý . Když se smísí a směs se zahřívá s cukrem , jako je glukóza , která má k dispozici , aby elektrony darovat , budemědi přijímat elektrony a stát se sníží , což změní to hnědo- oranžová . V průběhu tohoto procesu ,modrý měď ( II ) iontů se sníží na červenou měď (I ) iontu . Zatímcoměď se snižuje ,glukóza vzdá elektron a oxiduje . Vzhledem k tomu, glukóza je schopen snížit mědi v Benedikta řešení , nazýváme jiredukující cukr .
Redukujících cukrů

Glukóza neníjen snížení cukru . Každý cukr, který je strukturálně schopná poskytovat elektrony Benediktu roztoku (nebo podobným činidlem) spadá do této kategorie . Na bázi aldehydu cukry , které jsou v jejich lineární , acyklické formy jsou schopni darovat elektrony a snížit jiné molekuly . Některé cukry jsou " uzamčeny " v jejich cyklické formy a strukturálně schopná otevřít do jejich lineární formě . Ty jsou nejčastěji neredukující cukry . Další příklady redukujících cukrů patří ribóza a sacharózu .
Metoda

Test Benedikt je velmi jednoduché a poskytuje konzistentní výsledky . Naplňte zkumavky s několika ml vašeho zkoušeného roztoku a přidejte stejné množství Benedikta řešení . Po krátkém míchání a zahřívání trubice několik minut při teplotě 95 stupňů C , měli byste vidět výsledky . Test Benedict je kvantitativní , stejně tak, žemnožství hnědo - oranžová sraženina je úměrné množství redukujících cukrů jste měli v zkumavce . Nenechte se rušit , pokud váš trubka otočí bahnité zeleně . Váš počáteční koncentrace glukózy byla pravděpodobně natolik nízká, že pouze některé z modré mědi ( II ) iontů reagoval .
Používá

nejčastější použití pro Benedikta řešení jedetekce glukózy v moči pro diagnostiku diabetu . Diabetici vylučují glukózy do moči , protože jsou schopni řádně vstřebat do svých buněk . Po pozitivní diagnózy , jsou zapotřebí další testy pro kvantifikaci množství glukózy vylučuje .