Je kysličník uhličitý v kvašení kyselina pyrohroznová na kyselinu mléčnou

? Glykolýza je cesta dýchání ( konverze glukózy na pyruvát ), který se provádí v nepřítomnosti kyslíku . a fermentace jeposlední krok glykolýzy . Tento proces poskytuje dvě čisté ATPS ( adenosintrifosfátu ) , ty jsou považovány zaenergie měna buňky . Fermentace v rostlinných buňkách vzniká ethanol a oxid uhličitý z pyrohroznová . Ve zvířecích a bakteriálních buněk , kyselina pyrohroznová fermentuje na kyselinu mléčnou . Oxid uhličitý není vyráběn jako primární nebo sekundární produkt . Glykolýza

cestou glykolýzy dochází ve všech typech buněk . Ve všech buňkách ,cesta jestejná až doposledního kroku fermentace dochází .
Živočišných buněk

kvašením v živočišných buňkách vede k pyrohroznová být přeměněn na kyselinu mléčnou v těle . Důkazem toho je v unavené svaly a bolest, která přichází s ním . Kyselina mléčná nahromadění je za ni odpovědný .
Bakteriálních buněk

bakterií , kvašení přeměňuje kyselinu pyruvic na střední názvem acetalaldehyde . Je to nakonec přeměněn na kyselinu mléčnou .
Industry Používání

Sýr se vyrábí fermentací . Konkrétně se jedná o cukr z mléka se fermentuje na kyselinu mléčnou . Pakse přidá enzym syřidlo . Jogurt jeproduktem bakteriální fermentací , a kyselina mléčná dává jogurt jeho výraznou chuť .
Úvahy

Oxid uhličitý jeproduktem aerobního dýchání v přítomnosti kyslíku . Cesta z cyklu kyseliny citrónové nakonec produkuje většinu ATPS používaných v těle .