Jste vegetarián a máte anémii z nedostatku železa Mají tyto stavy něco společného?

Anémie z nedostatku železa je stav, ke kterému dochází, když tělo nemá dostatek železa. Železo je základní minerál, který je potřebný pro mnoho tělesných funkcí, včetně produkce hemoglobinu, což je protein v červených krvinkách, který přenáší kyslík.

Vegetariánství je dieta, která vylučuje maso a ryby. Někteří vegetariáni také vylučují mléčné výrobky a vejce. Vegetariánství může být zdravou stravou, ale může být obtížné získat dostatek železa z rostlinných potravin.

Existuje několik důvodů, proč mohou být vegetariáni ohroženi anémií z nedostatku železa. Za prvé, potraviny rostlinného původu obsahují méně železa než maso a ryby. Za druhé, železo v rostlinných potravinách není tělem tak dobře absorbováno jako železo v mase a rybách. Za třetí, vegetariáni nesmí jíst různé potraviny rostlinného původu, což může zvýšit riziko nedostatku železa.

Pokud jste vegetarián a máte anémii z nedostatku železa, měli byste se poradit se svým lékařem o způsobech, jak zvýšit příjem železa. To může zahrnovat konzumaci více rostlinných potravin bohatých na železo, užívání doplňků železa nebo obojí.

Některé dobré zdroje rostlinného železa zahrnují:

* Čočka

*Fazole

* Ořechy

* Semena

*Tofu

* Tempeh

* Špenát

* Kapusta

* Brokolice

* Sušené ovoce

Pokud jste vegetarián a máte anémii z nedostatku železa, je důležité promluvit si se svým lékařem, abyste našli nejlepší způsoby, jak zvýšit příjem železa a zlepšit své zdraví.