Clostridium botulinum Příznaky

Clostridium botulinum je bakterie, která produkuje silný neurotoxin . Botulotoxin způsobuje onemocnění známé jako botulismus , což může způsobit ochrnutí a je fatální v těžkých případech . Jídlo nese botulismus je nejčastěji způsobena nesprávným konzervování , zejména domácí konzervování . Potraviny s nejvyšším rizikem pro botulismu jsou maso a low- kyselé zeleniny . Nástup

Botulismus obvykle postihuje hlavových nervů první , způsobuje počáteční ochrnutí svalů, které ovládají obličej a ústa . To má za následek potíže s pohyby očí , mimika , žvýkání a polykání .
Progrese

ochrnutí kvůli botulismu mohou šířit na ramena následuje předloktí . To může také dostat nohy a pokračovat dolů k nohám .
Závažných případech

Botulismus může být velmi závažné, pokud se rozšíří do svalů používaných při dýchání . To začíná s dýchací potíže a může vést k hromadění oxidu uhličitého v plicích , což způsobuje tlumivý účinek na pacienta .
Respirační selhání

Botulismus může také způsobit respirační selhání , což může vést ke komatu a eventuální smrti, pokud se neléčí . Pacienti s tímto závažnosti botulismu může být třeba na ventilátor týdny , zatímco oni se zotaví .
Další příznaky

Botulismus může také ovlivnit vegetativní nervový systém , způsobuje různé zdánlivě nesouvisejících symptomů . Ty mohou zahrnovat sucho v ústech , snížení krevního tlaku ve stoje a nakonec zácpa .