Jak uchovávat maso zabránit otrava jídlem

Přestožemédia dělá hodně vzrušující potravin příběhů ,největší bezpečnost potravin problému dochází v našich domovech . Tyto příznaky se obyčejně připisují na žaludeční chřipku může být špatně diagnostikují případy otravy jídlem . Potravin bohatých na bílkoviny , jako je maso poskytnout společný viník otravy jídlem , takže musíte použít správné skladování techniky popírat mikroby šanci růst . Pokyny dovolená 1

umyjte ruce před manipulací s masem , které chcete uložit. Bakterie, která způsobuje stafylokok otrava jídlem život v nosních dutinách a na pokožce . To se daří na bílkoviny bohatá jídla , jako jsou mořské plody a šunkou .
2

skladujte syrové maso na nejnižší polici v lednici nebo mrazáku . Tím se zabrání šťávy kontaminované mikroby z kapání do jiných potravin, které by mohly konzumují syrové , jako je produkce nebo pečiva .
3

Položte zbylé jídla obsahující maso do mělkých nádob před zchlazením . Nesmíte umístit velké hrnce potravin obsahujících maso do chladničky vychladit . Mělké nádobí , aby se maso rychle ochladit na bezpečné držení teplotě 40 ° C nebo méně .
4

Mějte masa pod 40 ° F nebo nad 140 ° F. mikroorganismy odpovědné za většinu případů potravin otrava se daří v těchto nebezpečných drží teplotách .
5

Používejte správné metody konzervování zachovat masa . Nízká kyselina potraviny , maso musí být v konzervách pod tlakem , aby se zabránilo růstu smrtící C. botulinum , která způsobuje otravu botulismu .
6

Nastavte časovač po dobu dvou hodin na piknik funkcí . To slouží jakomaximální množství času masa můžete posedět při pokojové teplotě . Po dvou hodinách se musíte vrátit smažené kuře , šunka salát a další pochoutky zpět do chladničky .