Použití sorbát draselný

sorban draselný jeobyčejné jídlo , produktů osobní péče a víno přísada . Slouží k potlačení růstu nežádoucích mikroorganismů a prodloužit dobu života komerčních potravin a produktů . Identifikace

sorban draselný je sůl z chemického kyseliny sorbové . Je připraven v laboratoři reakcí , kdy kyselina sorbová a hydroxid draselný jsou smíchány dohromady . Dodává se ve formě bílých krystalů , které jsou často země do jemného prášku .
Jak je sorban draselný používá? Sorban

draselný inhibuje růst plísní , kvasinky , plísně a jiné mikroorganismy ve výrobcích , ve kterých je aplikován . Sorban draselný působí tak, že inhibuje metabolismus sacharidů v kvasinkách a mikroorganismů , čímž se zabrání růstu těchto organismů . Kyselina sorbová je nestravitelná plísní a hub , takže výrobky, které se použijí na stát nepoužitelným jako zdroje energie, které jsou potřebné pro plísní , hub nebo růst kvasinek nastat .

Foods
celým

sorban draselný se používá v mnoha potravin, které mají zvýšit trvanlivost a inhibují růst plísní a hub . Sýry , jogurt , jablečný mošt , ovocné šťávy , uzené maso a pečivo jsou běžné potraviny , které sorban draselný přidané zachovat čerstvost .
Víno

Když přidal v průběhu víno ​​proces , sorban draselný se změní zpět do kyseliny sorbové prostřednictvím chemické reakce . Poté, co víno ​​překonal své aktivní čas spilka , sorban draselný může být přidán pro zajištění , že každý kvasinky , které mohou přežít bude schopen reprodukovat , zachování správné chuť a textury vína . Celým

Protože některé odrůdy vína jsou slazené před lahvováním , sorbát draselný - spolu s pyrosiřičitanem draselného - . se přidává , aby se zabránilo opětovné kvašení , které by mohly nastat jako cukry jsou přidány do vína
Osobní péče Produkty

sorban draselný se používá také pro zpomalení růstu plísní , hub a kvasinek v různých výrobků pro osobní péči. Kosmetika , šampony , kondicionéry , tělová mléka a bylinné doplňky jsou společné míst, kde přidaný sorban draselný .
Toxicita

sorban draselný je dobře snášen , a alergické reakce jsou vzácné v drtivé většině populace . To má dlouhodobý záznam , že jsou bezpečné a netoxické pro člověka . Je metabolizován rychle v těle a není uložen v tělesných tkáních .