Jaké jsou podobnosti pepsinu a trypsinu?
- Jak pepsin, tak trypsin jsou trávicí enzymy.
- Jak pepsin, tak trypsin jsou produkovány v žaludku (pepsin) a slinivce břišní (trypsin).
- Jak pepsin, tak trypsin jsou endopeptidázy, což znamená, že štěpí peptidové vazby v rámci polypeptidového řetězce.
- Jak pepsin, tak trypsin mají kyselé pH optimum. Pepsin má optimální pH 1,5-2,0, zatímco trypsin má optimální pH 8,0.
- Jak pepsin, tak trypsin jsou syntetizovány jako neaktivní zymogeny (pepsinogen, respektive trypsinogen) a jsou aktivovány proteolytickým štěpením.
- Jak pepsin, tak trypsin jsou serinové proteázy, což znamená, že používají serinový zbytek ve svém aktivním místě ke katalýze hydrolýzy peptidové vazby.
