Med pohankový Výhody

Možná si pamatujete svou matku nebo babičku dělat pohankové palačinky k snídani . Med pohankový , však nemusí být něco, co si vzpomenete, jednání o . Med pohankový je nyní obyčejně nalezený v obchodech se zdravou výživou , a dokonce může být k dispozici v sekci zdravou výživou vašeho pravidelného obchodu s potravinami . Poptávka po pohanky medu způsobil nárůst produkce pohanky ve Spojených státech v posledních letech . Vitamíny

Med obsahuje mnoho důležitých vitamínů , ale pouze ve stopovém množství . Některé z vitaminů obsažených v pohanky medu jsou vitamin A, thiamin , riboflavin , niacin , vitaminy B - 5 , B -6 , B - 8 , B -9 , B -12 a . Má také vitaminy C , D , E a kyseliny listové.
Minerály
pohankový med obsahuje esenciální mastné kyseliny .

Všechny medy obsahují minerály , ale tmavší med , jako je pohanka medu mají vyšší hladiny minerálů než lehčí medů . Vápník , fosfor , železo , měď , draslík, hořčík , síru , sodík , titan , zinek , jod , chlor a boru jsou nalezeny v pohanky medu .
Antioxidanty

závislosti na květinu ,množství antioxidantů v medu se může lišit , s tmavšími medy , které obsahují více antioxidantů . Pohankový med obsahuje tolik antioxidantů jako ovoce a zelenina . Onemocnění Antioxidanty pomáhají bojovat proti s věkem . Nicméně , může med sám o sobě nemůže sloužit jako hlavní zdroj dietních antioxidantů , protože budete muset konzumovat příliš mnoho medu přijímat antioxidanty vaše tělo potřebuje .
Mastné kyseliny

pohankový med obsahuje esenciální mastné kyseliny . Vaše tělo nemůže vytvořit tyto kyseliny na své vlastní , takže musí pocházet z vaší stravy . Med obsahuje kyselinu linolovou , také známý jako Omega -6 mastné kyseliny . Omega - 6 se nachází v ořechy , semena , obiloviny , luštěniny , mléčné výrobky a med . Esenciální mastné kyseliny napomáhají při správném mozku a vývoj nervového systému , správné štítné žlázy a nadledvin činnosti , regulaci krevního tlaku , funkci jater , imunitních a zánětlivých reakcí . Esenciální mastné kyseliny také regulovat krevní srážlivost .
Aminokyseliny

pohankový med obsahuje sedm z osmi esenciálních aminokyselin . Tryptofan pomáhá zmírnit nespavost , a jeobecně uklidňující aminokyselina . Je přítomen v mnoha potravinách bílkovin . Lysin je takéesenciální aminokyselina nalezena v medu . Studie ukázaly, že může pracovat proti herpes . Methionin je jednou ze základních sirných aminokyselin . Tato aminokyselina může pomoci předejít onemocnění , které se zabývají vlasů , kůže a nehtů . Methionin také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi . Cystein jeaminokyselina nacházející se v pohanky medu , a je vybitá kouření . Vyčerpání cysteinu je možná souvisí s rychlejším stárnutí kůže u kuřáků . Cystein pomáhá zdraví pokožky , včetně hojení ran . To také podporuje růst vlasů a pomáhá při vstřebávání železa . Histidin je další aminokyselin a má protizánětlivé vlastnosti . Glutamin jeaminokyselina, která jehlavním zdrojem energie pro buňky , které lemují vaše střeva . Tyrosin jeaminokyselina, která jenálada enhancer . Výhody tyrosinu jsou lepší motivaci a soustředění , a maximální sportovní výkon .