Je bezpečné pít nedestilovaný alkohol?

Není bezpečné pít nedestilovaný alkohol. Destilace je proces zahřívání kapaliny, aby se odpařil její obsah ethylalkoholu, a poté ochlazení par, aby kondenzovaly zpět do kapaliny. Odstraněním nečistot z původní kapaliny se destilací účinně zbaví většiny škodlivých a toxických látek, které se mohou nacházet v nedestilovaných alkoholických nápojích.

Nedestilované alkoholické nápoje, jako je pivo a víno, obsahují různé přísady a sloučeniny, včetně metanolu, tavných olejů (vyšší alkoholy) a aldehydů, které mohou mít nepříznivé účinky na tělo. Metanol může způsobit poškození zraku a v těžkých případech dokonce slepotu. Fusel oleje mají drsnou chuť a jsou toxické ve vyšších koncentracích, zatímco aldehydy mohou přispívat k příznakům kocoviny, jako jsou bolesti hlavy a nevolnost.

Destilace účinně odděluje a eliminuje tyto škodlivé složky, díky čemuž je destilovaný lihovin bezpečnější pro konzumaci. To je důvod, proč se důrazně doporučuje konzumovat destilované lihoviny spíše než nedestilované alkoholické nápoje pro rekreační nebo léčebné účely.