Jak alergie na pšenici ovlivňuje člověka?

Alergie na pšenici je nepříznivá imunitní reakce na proteiny nacházející se v pšenici, obilném zrnu běžně používaném v různých potravinářských výrobcích. Když někdo s alergií na pšenici konzumuje pšenici nebo produkty obsahující pšenici, jeho imunitní systém mylně identifikuje tyto proteiny jako škodlivé a zahájí reakci, aby se proti nim bránil. To může vést k řadě alergických reakcí, které se mohou lišit od člověka k člověku.

Zde jsou některé běžné příznaky alergie na pšenici:

- Zažívací příznaky:

- Bolest břicha

- Průjem

- Plyn

- Nadýmání

- Nevolnost

- Zvracení

- Kožní reakce:

- kopřivka (červené, svědivé šrámy na kůži)

- Ekzém (suché, svědivé kožní skvrny)

- Angioedém (otok obličeje, rtů, jazyka nebo hrdla)

- Respirační příznaky:

- Kýchání

- Rýma

- Svědění očí

- Kašel

- Dušnost

- Další příznaky:

- Bolest hlavy

- Únava

- Závratě

- Anafylaxe (závažná, potenciálně život ohrožující alergická reakce charakterizovaná potížemi s dýcháním, zrychleným tepem a poklesem krevního tlaku)

Je důležité si uvědomit, že ne všichni jedinci s alergií na pšenici pociťují celou škálu výše uvedených příznaků. Některé mohou mít pouze mírné reakce, zatímco jiné mohou mít závažnější příznaky, včetně anafylaxe.

Pokud máte podezření, že vy nebo někdo, koho znáte, můžete mít alergii na pšenici, je nezbytné vyhledat lékařské vyšetření a správnou diagnózu. Lékař může provést testy na alergii, aby potvrdil alergii na pšenici a doporučit vhodné strategie řízení, jako je vyhýbání se potravinám obsahujícím pšenici a nošení epinefrinového autoinjektoru (EpiPen) v případě závažné alergické reakce.