Rajčata a bolesti kloubů
řada zdravotních problémů může způsobovat bolesti kloubů , od infekce dnou . Artritida je jednou z nejčastějších příčin bolesti kloubů .
Vitamin C
Rajčata obsahují nejvíce vitamínu C z jakéhokoli zeleniny . Vitamin C je nezbytný pro růst a obnovu tkání v těle .
Efekty
Podle studie na Boston University Medical Center , trpící artritidou s vysoká vitaminu C jsou třikrát méně může poškodit jejich klouby . Studie na Duke University , na druhou stranu , zjistil, že dlouhodobé vystavení vitamin C může zhoršit artritidu .
Nightshades
rajčata , spolu s bramborami a lilku , jsou součástí skupiny potravin, které rostou v noci , známý jako nightshades . Nighshades obsahují solanin , který je řekl, aby měl negativní dopad na rovnováhu vápníku , které má za následek bolesti kloubů , podle Norman F. Childers , bývalý profesor zahradnictví na Rutgers University .
Tomatin
Podle Dr. Mendela Friedmana federálního ministerstva zemědělství , rajčata jsou bezpečné a ani obsahovat solanin , alesamostatný alkaloid známý jako tomatin . On a jeho kolegové provedli studii v roce 2000 , ve kterém laboratorní zvířata požití tomatin a to všechno prošel zvířat unabsorbed .