Sacharidy Distribuce v diabetické stravy

Přibližně 23,6 milionu dospělých a dětí , nebo 7,8 procenta americké populace , mají cukrovku , podle American Diabetes Association . Diabetici musí sledovat svůj příjem sacharidů , aby nedošlo k nebezpečné hladiny cukru v krvi , podle KidsHealth.org . Dva hlavní typy sacharidů jsou cukry ( fruktóza , glukóza a laktóza ) a škroby . Náš trávicí systém rozkládá tyto sacharidy na glukózu a absorbuje je do krevního řečiště . American Diabetes Association uvádí, že diabetici mohou používat glykemický index pomoci hladiny kontrola hladiny cukru v krvi . Pochopení glykemický index

Glykemický index jestupnice od 0 do 100. který měří účinky potravin, sacharidů , obsahující na hladinu cukru v krvi . Potraviny blíže k 100. glykemický index zvýšení hladiny cukru v krvi rychleji , zatímco potraviny blíže k 0 zvýšení hladiny cukru v krvi pomaleji. Diabetici by se měla zaměřit na konzumace potravin obsahujících sacharidy s nízkým hostů na glykemický index , protože tyto poskytují dlouhotrvající energii a nebude mít za následek rychlé , nebezpečné hroty cukru v krvi.
Zelenina

zelenina jsou jedním z nejlepších druhů potravin pro diabetiky , protože mají nízký rating na glykemický index a jsou bohaté na vlákninu . Mayo Clinic vysvětluje, že vlákno jedůležitou součástí každé diety , protože to pomáhá hladinu cukru v krvi kontroly . Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou také plnění , která zabrání diabetiků z přejídání . Zelenina s nízkým hostů na glykemickým indexem patří brokolice , chřest, artyčoky , papriky a hrášek , podle dietní plán South Beach . Diabetici zvážit jíst salát s těmito zeleninou na oběd nebo večeři .
Ovocné

Některé plody jsou dobré zahrnout do diabetické diety , zatímco jiní jsou nebezpečné . Ovoce s nízkým hostů na glykemickým indexem patří grapefruit , třešně , sušené meruňky , švestky , hrušky , jablka , banány a kiwi . Ovocné saláty jsou vynikající pro diabetiky , pokudsalát obsahuje ovoce s nízkým glykemickým indexem . Příklad ovoce s vysokým ratingem na glykemický index jeananas .
Pasta

jako ovoce , některé druhy těstovin mají vysoké hodnocení na glykemický index , zatímco jiní mají nízký rating . Příklady těstoviny s nízkým hostů na glykemickým indexem jsou bílkoviny obohacené špagety , fettuccine , nudle , maso plněné ravioli a makarony .
Sacharidů Distribuční

Diabetici by zaměřit se na náročné sacharidů s nízkou hodnocení na glykemický index , jako je ovoce , zelenina a protein obohacený těstovin pro zachování bezpečného hladiny cukru v krvi . Sacharidy nejsou špatné pro diabetiky , ale je to důležité pro distribuci sacharidů v průběhu celý den . Konzumace příliš mnoho sacharidů v dané době může mít za následek nebezpečné hladiny cukru v krvi . Jíst pět malých jídel místo tří velkých jídel je další způsob, jak diabetici mohou distribuovat své sacharidů v průběhu dne a udržovat bezpečnou hladinu cukru v krvi .