Dieta Pro diabetem 2. typu
Diabetes 2. typu je způsobena neschopností organismu produkovat inzulín nebo správně používat inzulín to produkovat . Podle American Diabetes Association , 7,8 procent populace trpí tímto onemocněním . Udržování stravovací plán a výběr potravin s nízkým obsahem cukru pomáhá výkyvy krevního cukru v těle . Můžete vytvořit diabetickou stravu, která je pro vás to pravé . Glykemický index
Glykemický index ( GI ) opatření , jak se vaše hladina cukru v krvi reagují na potraviny bohaté na sacharidy . Výběr potravin s nízkým nebo středním glykemickým hodnocení pomůže stabilizovat hladinu cukru v krvi . Protein má obvykle nejnižší hodnocení , protože nemá žádné sacharidy . Sacharidy , které mají nízký GI patří luštěniny , celozrnné pečivo , většina ovoce , non - škrobnatých zeleniny a obilovin . Specifické faktory ovlivňují glykemický hodnocení v potravinách . Je-lijídlo bylo vařené déle , obvykle má nižší GI hodnocení . Stejně tak , zralé zeleniny a ovocné šťávy mají vyšší rating .
Vezměte prosím na vědomí , žeGI popisuje druh sacharidů a neukazuje , kolik sacharidů jsou ve skutečnosti v potravinách . Podobně jako u počítání sacharidů , to je jenzpůsob , kterým se stanoví stravu . GI se používá k regulaci hladiny glukózy v krvi , ale to by neměl býtcelý zaměření svého jídelníčku , protože to neukazuje správné velikosti porcí .
Sacharidy Počítání
mnoho diabetiků pomocí sacharidů počítání regulovat jejich hladiny cukru v krvi . Můžete zvýšit nebo snížit hladinu glukózy v krvi v závislosti na které potraviny jíte a kolik jíte z nich . American Diabetes Association doporučuje dostat mezi 45 - 60 g sacharidůdenně . Nicméně, měli byste se poradit se svým lékařem , jak moc je pro vaši dietu .
Sacharidy bohaté potraviny patří mléčné výrobky , pečivo , ovoce , brambory , sladké potraviny a zpracované potraviny , jako jsou bramborové lupínky . Chcete-li počítat sacharidy , podívej se na etiketách potravin k určení částky v každé porci . Například , tam je 14 g sacharidů v jednom plátku bílého chleba , 1/3 šálku rýže a tří malých cookies. Uchovávejte potraviny deník , takže můžete správně počítat sacharidy, které konzumují .
Diabetes Food Pyramid
Dříve než potravinové pyramidy v doporučených porcí , zeptejte se svého lékaře , jak mnoho kalorií , které potřebujete konzumovat v jeden den . Toto číslo závisí na pohlaví , výšky a rám velikosti . Chléb a obilí jsou na spodní části diabetes potravní pyramidy . Mají mezi šesti až 11 porcídenně . Příkladem jedné porce je jeden krajíc chleba . Druhá řada je společná pro ovoce a zeleninu . Konzumovat tři až pět porcí zeleniny a dvě až čtyři porce ovoce . Porce je jeden šálek vařené zeleniny a jedna malá ovoce jako meruňky .
Další úroveň je i mléčné výrobky a bílkovin . Znatelně , je lepší mít více bílkovin než mléčné výrobky . Typická porce mléka a mléčných výrobků je jeden šálek jogurtu . Mají dvě až tři porce z této skupiny denně . Ty by měly mít 4-6 oz. z masa nebo masných alternativa výrobkůdenně . Jedna unce bílkovin je jedno vajíčko . Tuky a sladkosti jsou v horní části , ale je třeba se vyhnout . Pokud se chystáte vařit jídlo v tuku , zvolte extra panenský olivový olej a odstranit všechny nasycené tuky z vaší stravy . Rozvoj stravu, která pracuje pro svého plánu a potřeb může být dosaženo tím, že zvedne metodu nebo techniku, která odpovídá vašim hygienické požadavky .
