Co jíst na nižší úrovně hladiny krevního cukru
Pokud jste diabetik , nebo prediabetický , a chcete ovládat hladinu cukru v krvi bez léků , existují potraviny můžete jíst , který vám pomůže udržovat nižší hladinu cukru v krvi . Potraviny mohou fungovat jako inzulín , které poskytují okamžité snížení zvýšené hladiny cukru v krvi . Tvorba inteligentní výběr potravin , ale může mít za následek snížení hladiny cukru v krvi celkově , které vám pomohou udržet zdraví a snížit potřebu inzulinu . Glykemický index
Glykemický index ( GI ) jeměřítkem toho, jak potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi . Čím nižšíGI , tím méněpotravin zvýšit hladinu cukru v krvi . Vyberte si potraviny s nízkým nebo středně GI , a budete mít nižší celkové hladiny cukru v krvi . GI skóre 55 nebo méně je považována za nízkou . Mírné skóre 56-69 , a žádné jídlo se skóre 70 nebo vyšší je považován za vysoký GI . Mnoho čísla GI jsou vyjádřeny jako rozmezí , spíše než absolutní čísla . To je proto, že jednotlivé odpovědi v průběhu testování pestrá . Vaše reakce na určité potraviny , zejména ty, které v mírném rozsahu , se mohou lišit stejně . Vezměte v úvahu , jak budete reagovat na určité potraviny, kromě jejich GI hodnocení , když si své jídlo plánů .
Glykemický Vliv
Kromě vaše individuální metabolické reakce , další faktory mohou mít vliv na glykemický dopad potravin . Jak se připravujejídlo může ovlivnit glykemický dopad; Například , plně vařené těstoviny se snadněji stravitelné v těle a má vyšší glykemický dopad než těstoviny uvařené al dente . Jakéjídlo se konzumuje s bude mít vliv na jejich glykemický dopad; vysoký GI sacharidů bude mít menší celkový dopad , pokud je spotřebována v malém množství jako součást jídla , které obsahuje bílkoviny, tuky a vlákniny . Odrůdy na tom stejně; Například , jeden konkrétní odrůdy rýže, může mít nižší GI než jiný . Celé plody , jako platí obecně mají nižší GI než šťáva z tohoto ovoce .
Bílkovin a tuků
potravin, které jsou především bílkoviny , jako je hovězí maso , vepřové maso , drůbež a ryby , nemají prakticky žádný glykemický dopad . Tuky , jako je například máslo a olivový olej , se také prakticky žádný vliv glykémie . Sacharidů potraviny jsou ty se dívat . Nesnažte se snížit hladinu cukru v krvi tím, že konzumuje pouze proteiny a tuky . Vaše tělo potřebuje kvalitní sacharidy možností pro zdraví .
Výběr Sacharidy
Vaše sacharidů volby by měly být v první řadě s nízkým GI zelenina , ovoce a celozrnné obiloviny . Minimalizovat příjem škrobnatých potravin , jako jsou pečené brambory , které mají vyšší GI než stolní cukr . Vyhněte zpracované škroby a cukry , stejně jako ve většině cereálií nebo bílého chleba . Příklady nízkým GI zeleniny patří brokolice , chřest , zelí , květák , lilek , kapusta , hlávkový salát , houby , dýně , špenát a rajčata . S nízkým GI plody jsou maliny , jahody a avokádo .
