Diabetes &Dobré jídlo volby

Nemoc diabetes je organizován do dvou hlavních typů - typ 1 a typ 2. U diabetu 1. typu,slinivka břišní neprodukuje dostatek inzulínu . . U diabetu 2. typu ,tělo není schopno využívat inzulín, který se vyrábí . Rizikové faktory pro typ 1 diabetes patří rodině buď diabetes nebo autoimunitních onemocnění a virových infekcí v dětství . Riziko typu 2 diabetes faktory zahrnují rodinnou historii , sedavý způsob života , příliš mnoho tělesného tuku a vysoký krevní tlak . Lidé s diabetem je třeba pečlivě sledovat jejich stravy . Existuje několik nástrojů, výživy , které můžete použít . Glykemický index

Glykemický index jepořadí , jak rychle se sacharidy v potravinách zvýšit hladinu cukru v krvi . Neměří se živiny z potravy . Vysoký glykemický index pořadí znamená, žepotraviny budou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi , apotravin s nízkým glykemickým hodnosti bude poskytovat stálou energii , aby se zabránilo hroty cukru v krvi . Diabetici by se měla zaměřit na potraviny s nízkým glykemickým žebříčku . Hroty hladiny cukru v krvi může vést ke komplikacím diabetu , jako je neuropatie , onemocnění ledvin, slepota , cévní mozkové příhody a srdeční choroby .
Sacharidy

Někteří lidé s cukrovkou , může ji najít užitečné pro řízení hladiny cukru v krvi u počítání sacharidů . Průměrná výše sacharidů na jedno jídlo je asi 45 až 60 g; budete potřebovat více či méně v závislosti na úrovni aktivity . Dietolog vám může pomoci najít správné množství pro vás . Potraviny, které mají vysoký obsah sacharidů patří těstoviny , chléb , rýže , cereálie , sušenky , brambory , kukuřice a dezerty . Potraviny, které jsou s nízkým obsahem sacharidů patří listová zelenina , jako je špenát , brokolice a zelené fazolky .
Diabetes Food Pyramid

Kromě sacharidů počítání aglykemický index , diabetici se mohou rozhodnout používat diabetes potravinové pyramidy . Spodní část pyramidy je obilí a škroby , které zahrnuje škrobnatých zeleniny . Doporučená porce této skupiny je šest až 11 denně . Slouží například velikost je jeden krajíc chleba . Snažte se jíst tři až pět porcí zeleniny denně . Porce velikost zeleniny je 1/2 šálku vařené , nebo 1 šálek syrové . Vyberte dvě až čtyři porce ovoce denně; jedna porce je jeden malý čerstvé ovoce , nebo dvě polévkové lžíce sušeného ovoce . Vyberte si dvě až tři porce netučného nebo nízkotučného mléka a mléčných výrobků za den . Porce velikost je jeden šálek . Potravinová pyramida doporučuje ne více než 4-6 oz. libového masa nebo masných náhrada za den . Maso nahradit příkladem je jedno vejce nebo 1/2 šálku tofu . Poslední skupina v diabetu potravinové pyramidy je tuky , sladkosti a alkohol , které by všechny měly být co nejméně . Jedna velikost porce je 1/2 šálku zmrzliny .