Jak zabránit Listerióza

Listerióza jeforma otravy jídlem , které může mít vážné , dokonce fatální následky . To je smluvně jíst potraviny, které byly kontaminované bakterií Listeria monocytogens . Mnoho lidí pravděpodobně smlouvy tuto podmínku a zůstat diagnostikováno , protože ve své mírnější podobě , může to připomínat chřipku nebo žaludku chybu . Nicméně 2.500 lidí v USA vážně onemocní , protože tohoto stavu , každý rok . Listerióza může být neinvazivní , to znamená, že omezuje na trávicí systém , nebo invazivní . To se může stát , když je člověk starší , nebo má narušený imunitní systém . V invazivní druh listriosis stanekrevní systém infikován . U těhotných žen , listerióza může způsobit potrat a stillbirth . Návod dovolená 1

Wash ovoce a zeleniny před použitím důkladně . Při použití pytlích salát listy , protože ty byly spojeny s touto podmínkou buďte opatrní . Obzvláštní opatrnosti při jídle nebo pití nepasterizovaného mléčných výrobků . Vyhněte se tito úplně , pokud jste těhotná .
2

udržovat dobrou hygienu při přípravě jídla . Vždy si umyjte ruce po manipulaci s masem . Použijte samostatné prkénka na vařené a nevařené potraviny . Důkladně umyjte nádobí . Mrazit potraviny při 4 ° C nebo pod . Zkontrolujte, zda vaše lednička pravidelně . Vyhodit potraviny, které je kolem jeho trvanlivosti .
3

Vyhněte se ohřívání jídla . Pokud tak učiníte , ujistěte se, že je důkladně ohřívá a horké . Nenechávejte jídlo ležet asi v teplém prostředí . Buďte zvláště opatrní tohoto pravidla , pokud kupujete připravené sendviče . Nenechávejte to v autě , aby se jíst později . Vždy skladujte syrové maso ve spodní části chladničky , takže to není okapat a kontaminovat ostatní potraviny .
4

Použijte restaurace, víte, že mají dobrou hygienu a bezpečnost potravin postupy . To platí i pro take-away food . Udržujte teplé jídlo teplé, a studené potraviny v chladu . Buďte zvláště opatrní, pokud jste těhotná nebo pokud váš imunitní systém byl oslaben věku , léčby, jako je chemoterapie , nebo nemoci . Vždy vyhledejte lékařskou pomoc, pokud se domníváte, že otravu z jídla .