Otrava jídlem a žaludeční virus

Otrava jídlem , nebo alimentární onemocnění , jenemoc lidé z jíst kontaminované potraviny . Většina nemoci z potravin jsou z bakterií , ale některé jsou z viry . Jiné viry , které nejsou smluvně z potravin může také způsobit žaludeční potíže . Alimentárních onemocnění ( otrava jídlem )

Viry , jednobuněčné organismy , které způsobují onemocnění , jsou vždy škodlivé a nikdy užitečné . Mezi nejčastější viry , které můžete získat z potravy jsou proti hepatitidě A a kalikivirus , nebo Norwalk-like virus . Většina z potravin viry dojít z domácí přípravy , spíše než v restauracích , protože restaurace má přísné hygienické postupy pro své zaměstnance k následování . Viry nemají lék , ale lze předejít správnou hygienu , jako je pravidelné mytí rukou .
Non - nemoci z potravin ( žaludeční chřipku )

nejčastější non - alimentární onemocnění, které způsobuje zažívacího traktu jeNorovirus . To se říkalo" výletní loď virus " , protože lidé na výletních lodích nakazili kvůli sdílení úzký kontakt se spoustou lidí . Viry se šíří rychle v oblastech, které mají hodně lidí , jako je výletních lodí a kolejní místnosti.
Mytí rukou

nejdůležitější způsob, jak zabránit alimentárních a non - z potravin viry je mytí rukou . Ruce by se měly mýt mýdlem po dobu nejméně 20 sekund , drhnutí ruce energicky , po použití toalety a před přípravou nebo jídlem . Použijte střední teploty tekoucí vodou a vypnout umyvadlo s papírovým ručníkem , takže nemusíte recontaminate ruce dotykem kohoutek . Použití ruční Sanitizer nenínáhradou za ruční mytí . Hand Sanitizer může ve skutečnosti odradit lidi od mytí rukou , tak to by měla být použita pouze v případě, mýdlo a voda není k dispozici .
Prevence /Solution

Foodborne a non- alimentární příznaky virů jsou podobné a zahrnují zvracení , průjem , nevolnost a bolesti břicha . Většina virů trvat několik dní a nechte systém na vlastní pěst . Není tam žádný lék na alimentárních a non - alimentárních virů , ale některé léky mohou odeznění příznaků , které mohou být závažné .
Prevence /Solution

Nejlepší způsob, jak chránit si od virů je umýt ruce často a důkladně , a to zejména před vařit a jíst jídlo . Také dávejte pozor na kvalitu potravin, které jíte . Dejte si pozor na mořské plody a korýši , které mohou byli při pokojové teplotě nebo zastaralá . Dobrou zprávou je, že většina z potravin a non - z potravin viry nejsou život ohrožující . Budete potřebovat několik dní na zotavení , a budete pravděpodobně chybět nějaký čas v práci nebo ve škole .