Co je chemické trávení?

Zažívací enzymy :

Během procesu chemického trávení enzymy katalyzují rozklad komplexních molekul na menší, vstřebatelné molekuly. Enzymy jsou katalyzátory, které urychlují rychlost těchto chemických reakcí a umožňují tělu rozkládat potravu a extrahovat živiny, které potřebuje.

Trávení sacharidů :

Enzymy ve slinách, které zahajují proces trávení sacharidů, jako jsou škroby. Jakmile se potrava dostane do žaludku, žaludeční šťávy s enzymem pepsinem začnou rozkládat bílkoviny.

Trávení bílkovin :

Jak trávenina vstupuje do tenkého střeva, ze slinivky břišní a střevní stěny se uvolňují různé trávicí enzymy. Pankreatická amyláza pokračuje v štěpení škrobu na jednodušší cukry, zatímco pankreatická lipáza štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol.

Trávení tuků :

Žluč z jater napomáhá trávení tuků tím, že je emulguje na menší kapičky. Tím se zvětšuje povrch tukových částic, což umožňuje trávicím enzymům snadnější přístup k jejich rozkladu.

Absorpce :

Jakmile je potravina chemicky rozložena, může se vstřebat do krevního oběhu. Vnitřní výstelka tenkého střeva je vystlána klky, malými prstovitými výběžky pokrytými mikroklky, které zvětšují absorpční povrch.

Chemické trávení je zásadním krokem v procesu výživy, který zajišťuje, že tělo může rozložit spotřebovanou potravu na složky, které může využít pro růst, energii a další tělesné funkce.