Co to je mechanické trávení v ústech?

Mechanické trávení v ústech začíná proces štěpení potravy na menší kousky, aby mohla být snáze stravitelná a vstřebána tělem. Tento proces zahrnuje použití zubů, jazyka a slin k fyzickému rozbití potravy na menší částice.

Zuby jsou primární struktury zapojené do mechanického trávení. Jsou to tvrdé, kalcifikované struktury, které se používají ke kousání, žvýkání a drcení potravy na menší kousky. Různé typy zubů, včetně řezáků, špičáků, premolárů a molárů, mají každý specifické funkce v procesu mechanického trávení.

Jazyk hraje také důležitou roli při mechanickém trávení. Je to svalový orgán, který pomáhá pohybovat potravou kolem úst, mísit ji se slinami a formovat z ní bolus, což je malá, kulatá masa potravy, kterou lze snadněji spolknout. Jazyk také pomáhá čistit zuby a odstraňovat zbytky jídla z úst.

Sliny je čirá tekutina, kterou produkují slinné žlázy v ústech. Obsahuje vodu, elektrolyty a enzymy, které pomáhají rozkládat sacharidy a tuky. Sliny také pomáhají mazat ústa a usnadňují polykání potravy.

Proces mechanického trávení v ústech začíná, když je jídlo přijímáno do úst a žvýkáno. Zuby rozbijí potravu na menší kousky a sliny se začnou s potravou mísit a rozkládat sacharidy. Jazyk pomáhá pohybovat potravou kolem úst a formovat ji do bolusu. Jakmile je bolus vytvořen, je spolknut a přechází do jícnu, kde pokračuje proces trávení.