Jak se pH žaludku liší od jiných částí střeva?

Žaludek má ve srovnání s jinými částmi střeva jedinečné kyselé prostředí. pH v žaludku se může pohybovat od 1 do 2, což ho činí vysoce kyselým. Tato kyselost je primárně způsobena sekrecí kyseliny chlorovodíkové (HCl) parietálními buňkami v žaludečních žlázách žaludku.

1. Ph žaludku:

- pH v žaludku je udržováno na nízké úrovni 1 až 2.

- Primárním faktorem odpovědným za vysokou kyselost je sekrece kyseliny chlorovodíkové (HCl) parietálními buňkami.

- HCl pomáhá zabíjet požité mikroorganismy, denaturuje bílkoviny pro trávení a vytváří optimální prostředí pro aktivaci pepsinu, hlavního trávicího enzymu v žaludku.

2. Jícen:

- pH v jícnu je normálně mírně kyselé, pohybuje se mezi 5 a 7.

- Když však dolní jícnový svěrač (LES) selže nebo se nevhodně uvolní, žaludeční kyselina může refluxovat do jícnu, což vede ke stavu zvanému gastroezofageální refluxní choroba (GERD).

3. Dvanáctník:

- Počáteční část tenkého střeva, duodenum, má pH v rozmezí od 4 do 5.

- Kyselost v duodenu je ovlivněna přítokem částečně natráveného kyselého tráveniny ze žaludku a sekrecí tekutin bohatých na hydrogenuhličitany ze slinivky a jater.

4. Jejunum a ileum:

- pH v jejunu a ileu, střední a distální části tenkého střeva, je typicky neutrální až mírně zásadité, v rozmezí od 7 do 8.

- Toto zásadité prostředí je klíčové pro optimální aktivitu enzymů podílejících se na trávení a vstřebávání sacharidů, bílkovin a tuků.

5. Dvojtečka:

- Tlusté střevo, známé také jako tlusté střevo, má gradient pH.

- Ve vzestupném tračníku, kde dochází k absorpci vody a elektrolytů, může být pH mírně kyselé (pH 5,5-6,5).

- Jak se obsah tlustého střeva pohybuje směrem k sestupnému tračníku a konečníku, pH se postupně posouvá do neutrálnější nebo mírně zásadité oblasti (pH 6,5-7,5).

- pH tlustého střeva je ovlivněno fermentací nestrávených sacharidů střevní mikroflórou, produkující mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které přispívají ke kyselému prostředí.

6. Konečník a výkaly:

- Rektum obecně udržuje neutrální pH, kolem 7.

- pH stolice se může lišit v závislosti na faktorech, jako je strava, doba průchodu tlustým střevem a mikrobiální aktivita. Obvykle se pohybuje v rozmezí 5,5 až 7,5.

Stručně řečeno, pH žaludku je jedinečně kyselé, nezbytné pro trávení, dezinfekci požitých látek a aktivaci trávicích enzymů. Jiné části střeva mají různé úrovně pH, které podporují jejich příslušné funkce a poskytují vhodné podmínky pro trávení, absorpci živin a aktivitu mikroflóry.