Proč jídlo jednoduše neklesne do žaludku?

Jícen je svalová trubice, která spojuje hrdlo se žaludkem. Přenáší potravu z úst do žaludku. Jícen má dva svěrače nebo kruhové svaly, které fungují jako ventily, které zabraňují návratu potravy. Horní jícnový svěrač (UES) je umístěn v horní části jícnu a dolní jícnový svěrač (LES) je umístěn ve spodní části.

Když polykáte jídlo z úst, dostává se do jícnu. Svaly v jícnu se stáhnou za potravou, která ji posune dolů jícnem do žaludku. UES a LES se uvolní, aby umožnily potravě projít, a pak se znovu stahují, aby se jídlo nevracelo.

Existuje několik věcí, které mohou způsobit, že jídlo jednoduše nepadne do žaludku. Jedním z nich je stav nazývaný achalázie, což je slabost nebo paralýza svalů v jícnu. To může způsobit, že jídlo uvízne v jícnu a nebude moci projít. Dalším stavem je hiátová kýla, což je stav, kdy část žaludku vyčnívá otvorem v bránici. To může také způsobit uvíznutí jídla v jícnu.