Jak na plynový gril

## Jak na plynový gril :

1. Shromážděte si zásoby :

- Plynový gril

- Lehčí kapalina

- Dřevěné uhlí

- Olej na vaření

- Maso a zelenina dle vlastního výběru

- Kleště

- Špachtle

- Grilovací kartáč

- Kuchyňská utěrka

2. Připravte gril :

- Otevřete víko plynového grilu a vyčistěte grilovací rošt drátěným kartáčem.

- Naneste na rošt tenkou vrstvu kuchyňského oleje, aby se potraviny nepřilepily.

- Zapněte plyn a předehřejte gril na požadovanou teplotu, která se obvykle pohybuje mezi 325 °F až 500 °F (střední až vysoká teplota).

- Než položíte jídlo na rošt, počkejte, až bude gril horký.

3. Připravte jídlo :

- Maso a zeleninu opláchněte pod studenou vodou a osušte.

- Maso a zeleninu okořeňte oblíbenými bylinkami a kořením.

4. Grilujte si jídlo :

- Maso nebo zeleninu položte na rozpálený grilovací rošt a začněte grilovat.

- Vařte své jídlo, dokud nebude hotové do požadované úrovně.

- V případě potřeby maso a zeleninu otočte pomocí kleští nebo stěrky, aby bylo grilování na obou stranách rovnoměrné.

5. Zkontrolujte, zda je jídlo hotové :

- Maso nebo zeleninu propíchejte vidličkou nebo teploměrem, abyste zkontrolovali propečenost.

- U masa by vnitřní teplota měla dosáhnout požadovaného stupně propečení (např. 145 °F u středně vzácného hovězího masa).

- Zeleninu propíchejte vidličkou, abyste viděli, jak je křehká.

6. Vyjměte jídlo z grilu :

- Jakmile je jídlo hotové, sejměte ho z grilu pomocí kleští nebo stěrky.

- Uvařené jídlo položte na talíř a před podáváním nechte několik minut odpočinout.

7. Vyčistěte gril :

- Po grilování vypněte plyn a nechte gril vychladnout.

- Pomocí grilovacího kartáče vyčistěte rošty a odstraňte zbytky jídla.

- Otřete vnitřek grilu vlhkým hadříkem.

Užijte si grilované jídlo!