Je v zeleninových brčkách lepek?

Zeleninová brčka se obvykle vyrábí z dehydrované zeleniny, jako je mrkev, brambory nebo řepa, a neobsahují lepek. Lepek je protein, který se nachází v pšenici, ječmeni a žitu, takže pokud nejsou zeleninové brčka vyrobeny z jednoho z těchto obilovin, měly by být bezlepkové. Vždy je však dobré zkontrolovat seznam složek jakéhokoli baleného potravinářského produktu, abyste se ujistili, že neobsahuje lepek, protože některá zeleninová brčka mohou být ochucena přísadami, které obsahují lepek.