Produkty s vysokým obsahem saponiny

Saponiny jsou chemické fytonutrienty tzv. fytosteroly a pocházejí z voskové kůže mnoha rostlin a některých mořských živočichů . Saponiny jsou myšlenka pomoci zastavit vstřebávání cholesterolu vazbou cholesterolu na saponinu molekuly . Saponiny jsou také protizánětlivé , antimikrobiální a protiplísňové . Mohou pomoci při stimulaci imunitního aktivitu systému . Červené víno

Saponiny byly nalezeny v hojném počtu v červených vín; zejména Zinfandel , Syrah , Cabernet Sauvignon a Pinot Noir , podle Food Navigator - USA . Saponiny pocházejí z voskové kůže hroznů , a jsou naplněny do vína během kvašení . Vyšší obsah alkoholu vína , jako například Zinfandel , mají nejvyšší koncentraci saponinů , protožealkohol je myšlenka , aby se saponiny více rozpustný .
Luštěniny

Podle Journal of the Science potravin a zemědělství , luštěniny mají vysoký obsah saponinů , se cizrna s nejvyšší obsah saponinu . Sójové boby , navy fazole , červené fazole a vojtěška klíčky jsou také vysoko v saponinů . Canning , vaření a broušení luštěniny minimálně ovlivňuje obsah saponinu , tedy potraviny , jako jsou konzervy fazolí , nebo falafel ( vyrobené z pozemních cizrny ), stále mají vysokou úroveň saponin .

Peppers

Peppers , jako jsou feferonky , kajenský pepř papriky a sladké papriky všechny obsahují saponiny . Paprika mletá je také vysoký obsah saponinu obsahu a saponiny z těchto paprik působí jako fungicidy v těle .
Olivový olej

Saponiny z voskové kůže oliv také jejich cesta do olivového oleje . Virgin lisované oleje, které nebyly podrobeny tepelnému ošetření jsounejvyšší v saponiny , i když saponiny stále v upravené olivového oleje .
Bacopa monnieri

Bacopa monnieri ( také jen Bacopa ) jesukulentní bylina používá už tisíce let v tradiční indické medicíně Ayruvedic . Hlavní účinné látky v Bacopa jsou saponiny abylina se používá jak tradiční a moderní aplikace k léčbě stresu a úzkosti , stejně jako pro zlepšení kognitivních funkcí , jak je uvedeno na vitamín a Herb University internetových stránkách .

Ženšen

Ženšen je další tradiční bylina používá v asijských lékařské tradice po tisíce let . Ženšen má speciální typ saponinu , tzv. ginsenosid , který je myšlenka mít protirakovinné účinky .