Wheat -Free Vaření pro děti

nesnášenlivost lepku a pšenice alergie jsou stále častější u dnešní mládeže . I když není prokázáno, někteří odborníci mají spojené spotřeby pšenice s autismem u dětí . Bohužel mnoho " přátelský kluk " potraviny obsahují pšenici ( tj. mac n ' sýr , sendviče ) , čímž jsou omezeny možnosti pro pšenici bez , dítě - přátelský potravin . Nicméně , chutné vaření může ještě být provedeno strochu myšlení , výzkumu a drobné substituce . Vyhledávání pšenice bez substituce

S rostoucím počtem jedinců, kteří byli diagnostikováni s nesnášenlivostí pšenice , to není překvapující, že supermarket police poskytují širší výběr gluten /pšenice volných složkách .

rýže a kukuřice příkrmy jsou jedním z mála pšenice bez přísad k dispozici. Například , těstoviny nyní přichází s rýžové mouky jako jeho klíčovou složku . Quinoa , jiná zrna , která se rychle získává oblibu mezi dětmi a dospělými , je univerzální , umožňuje rychlé vaření a rozmanitost , a je často chválen pro jeho vysoký obsah bílkovin a výživy .
Vaření nápady

Kromě obilí sponky , jiné potraviny mohou být konzumovány jedinců s alergií na pšenici . Ovoce a zelenina mohou být často pureed a kořeněné , aby byly více dítě-přátelský . Nejen že jsou tyto potraviny velmi zdravé , ale jejich zavedení na dítě v mladém věku může také vytvořit základ pro zdravé stravování v budoucnosti .

Fazole a luštěniny jsou také univerzální složky s vysokým obsahem vlákniny , bílkovin a komplexu sacharidy . Pro děti, které nejsou fanoušci textury , mixování v kuchyňském robotu jejednoduchá alternativa .

Potraviny , aby nedošlo

zjevné potraviny , aby se zabránilo jsou zrna , které obsahují pšenici jako hlavní složka , včetně pečiva a těstovin . Mohou být některé méně zřejmé potraviny kontaminované nebo použít mouky jako svou základnu . Například , omáčka omáčky a jíška základny často obsahují pšenici .

Další jídlo, které není technicky obsahovat pšenici jsou oves . Bohužel , pro dítě s vysokou citlivostí pšenice , oves je třeba se vyhnout , pokudštítek říká pšenice zdarma . Většina oves jsou často úzce pěstuje pšenice , což vede ke kontaminaci přes půdu .